Weißt du nicht mehr, was du für deine Lunchbox zubereiten sollst? Wir haben hier eine Inspiration für dich, wie ein Tag aussehen könnte. Die Gerichte enthalten alle wichtigen Nährstoffe, und du wirst nicht gleich wieder hungrig sein. Das ist doch ideal, oder?
1 Portion beinhaltet
- 1 890 kcal
- 205 g Kohlenhydrate
- 65 g Fett
- 110 g Protein
Für 1 Portion
- 2 Tassen glattes Mehl
- 2 Löffel Rohrzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 6 Vanille-Stevia Drops
- 1 Prise Salz
- 20 g Ahornsirup
- 20 g Butter
- 20 g Pekannüsse
- 70 g Vilgain Fusilli-Nudeln
- 100 g Hähnchenbrust im eigenen Saft
- 100 g Brokkoli
- 50 g Kirschtomate
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 50 g Ricotta
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Thymiane
- 150 g Apfel
- 1 Vilgain Double Trouble - Haselnuss
- 10 g Pekannüsse
- 300 g Rote Bete
- 100 g Feta Käse
- 100 g Vilgain Falafel-Mischungen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 100 g Sauerrahm
- 50 g Gurke
- 1 Prise Dill
- 1 Tasse der Krauseminze
Verfahren
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Frühstück: Waffeln(das Rezept findest du hier)
523 kcal | 78 g K | 18 g E | 15 g F
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Mittagessen: Nudeln mit Huhn, Gemüse und Ricotta
506 kcal | 47 g K | 47 g E | 14 g F
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Die Nudeln nach Geschmack kochen. Den Brokkoli in kochendem Salzwasser dämpfen oder kochen. Dann die Nudeln und den Brokkoli mit den Gewürzen, dem Ricotta, den Kirschtomaten und dem Hähnchen (wir haben bereits gekochtes Hähnchen aus der Dose verwendet) vermischen.
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Snack: Proteinriegel und Obst
400 kcal | 32 g K | 18 g E | 18 g F
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Abendessen: Rote‑Bete‑Patties mit Tzatziki
463 kcal | 49 g K | 26 g E | 18 g F
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- Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt, die Nährwerte gelten nur für eine Portion (3 Patties)
Die gekochte Rote Bete mit dem Balkankäse, einer Prise Salz und einer Prise getrocknetem Knoblauch mischen. Die Mischung zu den Falafel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu Patties formen und im Ofen bei 190 °C etwa 25 Minuten backen. Mit frischem Salat und Tzatziki servieren.
