Getrocknete Früchte

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  • Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren ⁠–⁠ 100 % knusprige gefriergetrocknete Erdbeeren
    100 g
    576
    7,99 € (79,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Waldhimbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Waldhimbeeren ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, reich an Geschmack und Aroma, reich an Vitaminen und Mineralstoffen
    30 g
    2,99 € (99,67 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Getrocknete Mango
    • -13 % – 17:38:40
    • Wochenaktion
    Vilgain BIO Getrocknete Mango ⁠–⁠ ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe, aus biologischem Anbau
    250 g
    115
    6,09 € 6,99 € (24,36 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Mango
    Vilgain Gefriergetrocknete Mango ⁠–⁠ 100% schonend getrocknete knackige Früchte ohne Zuckerzusatz
    50 g
    4,49 € (89,80 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Himbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Himbeeren ⁠–⁠ 100 % knusprige gefriergetrocknete Himbeeren
    45 g
    387
    4,99 € (110,89 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Getrocknete Mango
    Vilgain BIO Getrocknete Mango ⁠–⁠ ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe, aus biologischem Anbau
    100 g
    115
    3,29 € (32,90 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Preiselbeeren getrocknet
    Vilgain BIO Preiselbeeren getrocknet ⁠–⁠ mit Apfelsaft gesüßte getrocknete Preiselbeeren ohne Konservierungsstoffe
    250 g
    4,99 € (19,96 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Rosinen
    Vilgain BIO Rosinen ⁠–⁠ saftige Rosinen ohne Zuckerzusatz für Porridge und Salate
    500 g
    3,99 € (7,98 € / 1 kg)
  • Vilgain Getrocknete Kirschen
    Vilgain Getrocknete Kirschen ⁠–⁠ getrocknete Süßkirschen ungeschwefelt, ohne Zuckerzusatz
    Schwarzkirsche 100 g
    3,99 € (39,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Ananas
    Vilgain Gefriergetrocknete Ananas ⁠–⁠ 100% schonend getrocknete knackige Früchte ohne Zuckerzusatz
    50 g
    5,19 € (103,80 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Getrocknete Ananasringe
    Vilgain BIO Getrocknete Ananasringe ⁠–⁠ Ananasringe, ohne Zuckerzusatz, aus biologischem Anbau
    100 g
    4,99 € (49,90 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Goji-Beeren getrocknet
    Vilgain BIO Goji-Beeren getrocknet ⁠–⁠ Superfood ohne Zuckerzusatz, ungeschwefelt, reich an Vitaminen
    150 g
    5,79 € (38,60 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Getrocknete Datteln
    Vilgain BIO Getrocknete Datteln ⁠–⁠ ohne Zuckerzusatz, cremige Textur und Karamellgeschmack
    200 g
    4,79 € (23,95 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Himbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Himbeeren ⁠–⁠ 100 % knusprige gefriergetrocknete Himbeeren
    100 g
    387
    9,99 € (99,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Drachenfrucht
    Vilgain Gefriergetrocknete Drachenfrucht ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, ohne Zuckerzusatz, super knusprig
    50 g
    4,99 € (99,80 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Pfirsiche
    Vilgain Gefriergetrocknete Pfirsiche ⁠–⁠ süße knusprige Scheiben, schonend getrocknet, ohne Zuckerzusatz
    50 g
    4,99 € (99,80 € / 1 kg)
  • Vilgain Coconut Sprinkles
    Vilgain Coconut Sprinkles ⁠–⁠ intensiver Fruchtgeschmack und -aroma, ohne Zuckerzusatz, schonend gefriergetrocknet
    Himbeere 80 g
    6,99 € (87,38 € / 1 kg)
  • Vilgain Mini Feigen
    Vilgain Mini Feigen ⁠–⁠ süßer, leicht karamelliger Geschmack, aus kontrolliertem Anbau, ohne Sulfite, reich an Ballaststoffen
    200 g
    2,42 € (12,09 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren ⁠–⁠ reich an Geschmack und Aroma, schonend gefriergetrocknet, hoher Ballaststoffgehalt
    100 g
    7,99 € (79,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Kirschen
    Vilgain Gefriergetrocknete Kirschen ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, leicht säuerlicher Geschmack, natürliche Quelle für Vitamine und Melatonin
    100 g
    7,99 € (79,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Kirschen
    Vilgain Gefriergetrocknete Kirschen ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, leicht säuerlicher Geschmack, natürliche Quelle für Vitamine und Melatonin
    50 g
    30
    4,49 € (89,80 € / 1 kg)
  • Vilgain BIO Chocolate Fruit Balls
    Vilgain BIO Chocolate Fruit Balls ⁠–⁠ Trockenfrüchte und 80%ige Schokolade, nachhaltig, vegan, fairtrade
    Ananas 100 g
    2,89 € (28,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Stripes
    Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% tschechische und slowakische Früchte, ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe, 200 g Früchte pro 20 g Produkt
    Apfel und Himbeere 20 g
    1,29 € (64,50 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Stripes
    Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% tschechische und slowakische Früchte, ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe, 200 g Früchte pro 20 g Produkt
    Apfel und Erdbeere 20 g
    1,29 € (64,50 € / 1 kg)
  • Vilgain Himbeeren in Schokolade
    Vilgain Himbeeren in Schokolade ⁠–⁠ gefriergetrocknete Früchte mit Schokoladenüberzug, hoher Kakaogehalt, ohne Lecithine und Poliermittel
    Zartbitterschokolade 100 g
    4,99 € (49,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Getrocknete Äpfel
    Vilgain Getrocknete Äpfel ⁠–⁠ süße getrocknete Apfelringe
    50 g
    1,99 € (39,80 € / 1 kg)
  • Vilgain Getrocknete Pflaumen
    Vilgain Getrocknete Pflaumen ⁠–⁠ große und saftige Pflaumen, ungeschwefelt
    200 g
    2,99 € (14,95 € / 1 kg)
  • Vilgain Getrocknete Kirschen
    Vilgain Getrocknete Kirschen ⁠–⁠ getrocknete Süßkirschen ungeschwefelt, ohne Zuckerzusatz
    Goldene Kirsche 100 g
    3,99 € (39,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Getrocknete Mangostreifen
    Vilgain Getrocknete Mangostreifen ⁠–⁠ saftig, ohne Zuckerzusatz, ungeschwefelt
    200 g
    5,99 € (29,95 € / 1 kg)
  • Vilgain Bananenchips
    • -20 % – 17:38:40
    • Wochenaktion
    Vilgain Bananenchips ⁠–⁠ super knusprige Bananenscheiben von den Philippinen
    Mit Kokosblütenzucker gesüßt 120 g
    2,79 € 3,49 € (23,25 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Drachenfrucht
    Vilgain Gefriergetrocknete Drachenfrucht ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, ohne Zuckerzusatz, super knusprig
    100 g
    8,99 € (89,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Blaubeeren
    • -15 %
    Vilgain Gefriergetrocknete Blaubeeren ⁠–⁠ schonend gefriergetrocknet, ballaststoffreich, super knusprig
    100 g
    26
    8,49 € 9,99 € (84,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Bites
    Vilgain Fruit Bites ⁠–⁠ Pflaumensnack mit zusätzlichen Ballaststoffen, ohne Zuckerzusatz, ohne Sulfite
    Pflaume 100 g
    2,79 € (27,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Bites
    Vilgain Fruit Bites ⁠–⁠ Pflaumensnack mit zusätzlichen Ballaststoffen, ohne Zuckerzusatz, ohne Sulfite
    Pflaume mit Äpfeln 100 g
    2,79 € (27,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Bites
    Vilgain Fruit Bites ⁠–⁠ Pflaumensnack mit zusätzlichen Ballaststoffen, ohne Zuckerzusatz, ohne Sulfite
    Pflaume mit Mandeln 100 g
    2,79 € (27,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren
    Vilgain Gefriergetrocknete Wildheidelbeeren ⁠–⁠ reich an Geschmack und Aroma, schonend gefriergetrocknet, hoher Ballaststoffgehalt
    50 g
    32
    4,49 € (89,80 € / 1 kg)
  • Vilgain Bananenscheiben in dunkler Schokolade
    Vilgain Bananenscheiben in dunkler Schokolade ⁠–⁠ 65% Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnen, schonend gefriergetrocknet, super knusprig, frei von Lecithinen und Polituren
    100 g
    4,49 € (44,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Nibs
    Vilgain Fruit Nibs ⁠–⁠ saftige Fruchtbonbons, hergestellt in der Tschechischen Republik, ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe
    Mango und Himbeere 100 g
    4,29 € (42,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Fruit Stripes
    Vilgain Fruit Stripes ⁠–⁠ 100% tschechische und slowakische Früchte, ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe, 200 g Früchte pro 20 g Produkt
    Apfel und Aprikose 20 g
    11
    1,29 € (64,50 € / 1 kg)
  • Vilgain Himbeeren in Schokolade
    Vilgain Himbeeren in Schokolade ⁠–⁠ gefriergetrocknete Früchte mit Schokoladenüberzug, hoher Kakaogehalt, ohne Lecithine und Poliermittel
    Milchschokolade 100 g
    4,99 € (49,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren in Schokolade
    • Neu
    Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren in Schokolade ⁠–⁠ knusprige gefriergetrocknete Erdbeeren, umhüllt von single origin Qualitätsschokolade, ohne Lecithine und Polituren
    Zartbitterschokolade 100 g
    4,19 € (41,90 € / 1 kg)
  • Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren
    • Wieder 15. 3. auf Lager
    Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren ⁠–⁠ 100 % knusprige gefriergetrocknete Erdbeeren
    45 g
    576
    Wieder 15. 3. auf Lager
  • Vilgain Gefriergetrocknete Bananen
    • Wieder 15. 3. auf Lager
    Vilgain Gefriergetrocknete Bananen ⁠–⁠ 100 % knusprige gefriergetrocknete Bananen
    45 g
    146
    Wieder 15. 3. auf Lager
  • Vilgain Bananenchips
    • Wieder 18. 3. auf Lager
    Vilgain Bananenchips ⁠–⁠ super knusprige Bananenscheiben von den Philippinen
    Ungesüßt 120 g
    Wieder 18. 3. auf Lager
  • Vilgain BIO Chocolate Fruit Balls
    • Wieder in den kommenden Tagen auf Lager
    Vilgain BIO Chocolate Fruit Balls ⁠–⁠ Trockenfrüchte und 80%ige Schokolade, nachhaltig, vegan, fairtrade
    Mango 100 g
    Wieder in den kommenden Tagen auf Lager
  • Vilgain Himbeeren in Schokolade
    • Vorübergehend ausverkauft
    Vilgain Himbeeren in Schokolade ⁠–⁠ gefriergetrocknete Früchte mit Schokoladenüberzug, hoher Kakaogehalt, ohne Lecithine und Poliermittel
    Weiße Schokolade 100 g
    Vorübergehend ausverkauft
  • Vilgain Bananen in Schokolade
    • Vorübergehend ausverkauft
    Vilgain Bananen in Schokolade ⁠–⁠ weiche Bananenstücke, umhüllt von 65% Zartbitterschokolade, schonend getrocknet bei niedrigen Temperaturen, ohne Poliermittel
    Zartbitterschokolade 100 g
    Vorübergehend ausverkauft

Ist Trockenobst gesund?

Getrocknetes Obst ist eines der Grundnahrungsmittel, die in einer gesunden Ernährung zu finden sind. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und andere bioaktive Substanzen, die nachweislich einen positiven Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben. Zu den häufigsten genannten möglichen Vorteilen bei mäßigem Verzehr gehören:  

  • Bessere Verdauung,
  • Regulierung des Blutdrucks,
  • die Verringerung oxidativer Schäden oder
  • Verringerung des Risikos der Entwicklung von Fettleibigkeit.

Ein problematischer Faktor von getrocknetem Obst ist der hohe Energiegehalt und der hohe Gehalt an natürlichen Zucker, der bis zu 65 % des Inhalts ausmachen kann. Es ist daher ratsam, auf gesüßte getrocknete Früchte besonders zu achten. Übermäßiger Verzehr von getrocknetem Obst kann zu Gewichtszunahme und anderen Gesundheitsproblemen führen.

Getrocknetes Obst eignet sich für die Zubereitung von Müsli, Instantbrei, Smoothies, Joghurt, zum Backen und Kochen oder, z. B. in Kombination mit Nüssen und Schokolade, als gesunder Snack für zwischendurch.

Zu den traditionellen Trockenfrüchten, die auch aus der Heimat bekannt sind, gehören ÄpfelBirnen, Pflaumen, Kirschen oder Rosinen. Eher "exotische" Früchte wie. Mango, Ananas, Datteln oder Goji. Wenn dir Obst in seiner "natürlichen" Form nicht genügt, probiere Obst in Schokolade oder anderen Überzügen.

Wie trocknet man Obst?

Das Trocknen von Obst ist eine der ältesten Methoden, um Obst zu konservieren und es auch außerhalb der Saison zu genießen. Während des Trocknungsprozesses geht das Wasser (das bis zu 90 % des Gewichts von frischem Obst ausmachen kann) verloren, wodurch die Antioxidantien, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und der natürliche Zucker konzentriert werden. Allerdings geht dabei auch Vitamin C verloren. Für die Trocknung von Obst werden folgende Verfahren angewandt:

  • Die Trocknungan der Sonne/Luft ist das traditionelle, aber langwierige Verfahren zur Konservierung von Obst. Bei trockenem Wetter und Temperaturen über 30 °C können die Früchte auf diese Weise getrocknet werden. Bei feuchtem Wetter muss das Obst auf mögliche Schimmelbildung überprüft werden;
  • Die Heißlufttrocknung ist eine schnelle und weit verbreitete Methode der Trocknung. Bei Temperaturen im Bereich von 40‑60 °C werden die Früchte in wenigen Stunden getrocknet;
  • Die Gefriertrocknung ist eine relativ innovative Methode, um möglichst viele Vitamine, Mineralstoffe und andere gesundheitliche Vorteile zu erhalten. Gefriergetrocknete Früchte behalten außerdem ihre Farbe und ihren Geschmack.

Behandelt vs. unbehandeltes getrocknetes Obst

Sulfite sind Konservierungsmittel, die die Haltbarkeit von Trockenfrüchten verlängern und das Braunwerden der Früchte oder die Entwicklung von Schimmel und Bakterien verhindern. Andererseits ist es eines der Hauptallergene, das ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen kann.

Ungeschwefeltes Trockenobst zeichnet sich durch einen volleren und ausgeprägteren Geschmack aus, ist in der Regel nicht künstlich gesüßt und enthält keine anderen Zusatzstoffe.