Nüsse

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Vilgain Kokoschips mit Schale
Vilgain Kokoschips mit Schale ⁠–⁠ extra knusprige Scheiben mit Schale, saftig und geschmacksintensiv, Quelle von wertvollen MCT-Fetten
250 g
3,49 €
(13,96 € / 1 kg)
Vilgain Erdnüsse geröstet
Vilgain Erdnüsse geröstet ⁠–⁠ trocken geröstete Erdnüsse zur Ergänzung hochwertiger Fette
1000 g
198
5,99 €
(5,99 € / 1 kg)
Vilgain BIO Kokoschips
Vilgain BIO Kokoschips ⁠–⁠ gebackene Kokoschips mit ultrareiner Zusammensetzung
Meersalz 40 g
115
1,99 €
(49,75 € / 1 kg)
Vilgain Mandelmehl
Vilgain Mandelmehl ⁠–⁠ extra feines Mehl aus blanchierten Mandeln
500 g
7,49 €
(14,98 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne ⁠–⁠ süße knusprige Delikatesse aus frischen Cashewkernen
Honig mit Meersalz 250 g
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln naturbelassen
Vilgain Mandeln naturbelassen ⁠–⁠ ungeröstete süße Mandeln mit Schale aus Spanien
1000 g
101
9,99 €
(9,99 € / 1 kg)
Vilgain Macadamianüsse
Vilgain Macadamianüsse ⁠–⁠ super knusprig, cremiger Geschmack, hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
Natürlich 250 g
7,99 €
(31,96 € / 1 kg)
Vilgain Paranüsse
Vilgain Paranüsse ⁠–⁠ süßliche, leicht bittere Nüsse, Sorte mit der zweitgrößten Kerngröße, Quelle für ungesättigte Fette und Selen
250 g
4,29 €
(17,16 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne naturbelassen
Vilgain Cashewkerne naturbelassen ⁠–⁠ knuspriger Snack mit süßem Buttergeschmack, Quelle für ungesättigte Fette, salzfrei
W320 1000 g
14,99 €
(14,99 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln naturbelassen
Vilgain Mandeln naturbelassen ⁠–⁠ ungeröstete süße Mandeln mit Schale aus Spanien
500 g
101
7,89 €
(15,78 € / 1 kg)
Vilgain BIO Kokoschips
Vilgain BIO Kokoschips ⁠–⁠ gebackene Kokoschips mit ultrareiner Zusammensetzung
Ahornsirup 40 g
295
1,99 €
(49,75 € / 1 kg)
Vilgain BIO Kokoschips
Vilgain BIO Kokoschips ⁠–⁠ gebackene Kokoschips mit ultrareiner Zusammensetzung
Lebkuchen 60 g
236
2,99 €
(49,83 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne ⁠–⁠ süße knusprige Delikatesse aus frischen Cashewkernen
Honig 250 g
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Pekannüsse
Vilgain Karamellisierte Pekannüsse ⁠–⁠ frische Nüsse in einer knusprigen Karamellkruste
Zimt mit Meersalz 250 g
7,59 €
(30,36 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln geröstet
Vilgain Mandeln geröstet ⁠–⁠ frische, trocken geröstete, knusprige Mandeln mit Himalayasalz
Salz 250 g
4,99 €
(19,96 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne
Vilgain Karamellisierte Cashewkerne ⁠–⁠ süße knusprige Delikatesse aus frischen Cashewkernen
Honig Chili 250 g
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)
Vilgain Nussmix geröstet
Vilgain Nussmix geröstet ⁠–⁠ Knusprige Selektion mit hochwertigen Fetten
Grillen mit Chili 250 g
4,99 €
(19,96 € / 1 kg)
Vilgain BIO Kokosraspeln
Vilgain BIO Kokosraspeln ⁠–⁠ Kokosraspeln, saftige Stücke duftender Kokosnuss
1000 g
108
7,49 €
(7,49 € / 1 kg)
Vilgain Pekannüsse naturbelassen
Vilgain Pekannüsse naturbelassen ⁠–⁠ ungeröstet, ungesalzen, 100% natürlich
500 g
12,99 €
(25,98 € / 1 kg)
Vilgain Pistazien geröstet ⁠–⁠ frische, schonend verarbeitete Pistazien
Salz
ab 5,19 €
(ab 18,99 € / 1 kg)
Vilgain Pistazien geröstet
Vilgain Pistazien geröstet ⁠–⁠ frische, schonend verarbeitete Pistazien
Kein Geschmack 250 g
5,19 €
(20,76 € / 1 kg)
Vilgain Pinienkerne
Vilgain Pinienkerne ⁠–⁠ Nüsse mit mildem Buttergeschmack, bis zu 60% ungesättigte Fettsäuren, eine hervorragende Zutat für Gerichte
250 g
10,49 €
(41,96 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Nussmischung
Vilgain Karamellisierte Nussmischung ⁠–⁠ natürlich gewürzte knusprige Mischung
Honig mit Meersalz 250 g
3,89 €
(15,56 € / 1 kg)
Vilgain Karamellisierte Mandeln
Vilgain Karamellisierte Mandeln ⁠–⁠ süße knusprige Delikatesse aus frischen Mandeln
Zimt 250 g
100
4,99 €
(19,96 € / 1 kg)
Vilgain BIO Kokosraspeln
Vilgain BIO Kokosraspeln ⁠–⁠ Kokosraspeln, saftige Stücke duftender Kokosnuss
500 g
108
3,99 €
(7,98 € / 1 kg)
Vilgain Haselnüsse in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Haselnüsse in Schokolade ⁠–⁠ eine gute Schicht hochwertiger Schokolade, super knusprige Nüsse, hoher Gehalt an Antioxidantien, keine Poliermittel
Milchschokolade 100 g
3,89 €
(38,90 € / 1 kg)
Vilgain Haselnüsse in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Haselnüsse in Schokolade ⁠–⁠ eine gute Schicht hochwertiger Schokolade, super knusprige Nüsse, hoher Gehalt an Antioxidantien, keine Poliermittel
Weiße Schokolade 100 g
3,49 €
(34,90 € / 1 kg)
Vilgain Cashews in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Cashews in Schokolade ⁠–⁠ eine gute Schicht Schokolade, ein knuspriger Snack voller gesunder Fette, ohne Polituren und Lecithine
Weiße Schokolade 100 g
3,99 €
(39,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Zartbitterschokolade 100 g
3,49 €
(34,90 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne naturbelassen
Vilgain Cashewkerne naturbelassen ⁠–⁠ knuspriger Snack mit süßem Buttergeschmack, Quelle für ungesättigte Fette, salzfrei
W320 500 g
8,49 €
(16,98 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne naturbelassen
Vilgain Cashewkerne naturbelassen ⁠–⁠ knuspriger Snack mit süßem Buttergeschmack, Quelle für ungesättigte Fette, salzfrei
W180 250 g
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne naturbelassen
Vilgain Cashewkerne naturbelassen ⁠–⁠ knuspriger Snack mit süßem Buttergeschmack, Quelle für ungesättigte Fette, salzfrei
W180 500 g
10,99 €
(21,98 € / 1 kg)
Vilgain Haselnüsse
Vilgain Haselnüsse ⁠–⁠ ein trocken gerösteter knuspriger Snack mit süßem Geschmack, eine Quelle gesunder Fette und Antioxidantien
250 g
5,19 €
(20,76 € / 1 kg)
Vilgain Erdnüsse in Schokolade
-31 % – EXP 31. 5.
Vilgain Erdnüsse in Schokolade ⁠–⁠ geröstete Erdnüsse, umhüllt von einer dicken Schicht hochwertiger Schokolade, ohne Poliermittel und Lecithine
3 Aromen
ab 2,19 €
3,19 €
(ab 21,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Dunkle Schokolade in Kakaopulver 100 g
3,49 €
(34,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Milchschokolade in Zimtpulver 100 g
3,69 €
(36,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Milchschokolade in Erdbeerpulver 100 g
3,69 €
(36,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Weiße Schokolade 100 g
3,49 €
(34,90 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln in Schokolade
Code - 15 %
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Weiße Schokolade in Himbeerpulver 100 g
3,69 €
(36,90 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Grillen mit Chili 250 g
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Knoblauch mit Rosmarin 250 g
6,59 €
(26,36 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Zwiebel mit Knoblauch & Rosmarin 250 g
6,59 €
(26,36 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Mit Schale gesalzen 250 g
5,49 €
(21,96 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Neu
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Gesalzen 1000 g
18
16,99 €
(16,99 € / 1 kg)
Vilgain Cashewkerne geröstet
Neu
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Gesalzen 500 g
18
8,99 €
(17,98 € / 1 kg)
HealthyCo Chocolate Peanuts
HealthyCo Chocolate Peanuts
40 g
1,59 €
(39,75 € / 1 kg)
Vilgain Mandeln blanchiert
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Mandeln blanchiert ⁠–⁠ ungesalzen, roh, ballaststoffreich
1000 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Nussmischung
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Nussmischung ⁠–⁠ Mandeln, Erdnüsse und Cashews, trocken geröstet, in kleinen Chargen für maximale Frische
Trüffel 250 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Erdnüsse in Schokolade
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Erdnüsse in Schokolade ⁠–⁠ geröstete Erdnüsse, umhüllt von einer dicken Schicht hochwertiger Schokolade, ohne Poliermittel und Lecithine
Zartbitterschokolade 100 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Haselnüsse in Schokolade
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Haselnüsse in Schokolade ⁠–⁠ eine gute Schicht hochwertiger Schokolade, super knusprige Nüsse, hoher Gehalt an Antioxidantien, keine Poliermittel
Zartbitterschokolade 100 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Cashews in Schokolade
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Cashews in Schokolade ⁠–⁠ eine gute Schicht Schokolade, ein knuspriger Snack voller gesunder Fette, ohne Polituren und Lecithine
Milchschokolade 100 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Mandeln in Schokolade
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Mandeln in Schokolade ⁠–⁠ frische und super knusprige Nüsse, eine gute Schicht Schokolade, keine Poliermittel
Milchschokolade 100 g
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Cashewkerne geröstet
Vorübergehend ausverkauft
Vilgain Cashewkerne geröstet ⁠–⁠ Premium trocken geröstete knusprige Cashewkerne
Gesalzen 250 g
Vorübergehend ausverkauft

Nüsse & Nussmischungen

Nüsse gehören zum Speiseplan eines jeden gesunden Essers. Sie gelten als gute Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus können sie auch zur Eiweißversorgung beitragen. Nüsse haben eine breite Palette von Verwendungsmöglichkeiten:

  • Nussöle sind vor allem in der kalten Küche nützlich, aber auch in der warmen Küche sind sie keine Ausnahme;
  • Nussbutter sind eine beliebte Zutat für Breie, Puddings, Desserts und Soßen;
  • Nussmehle sind der perfekte Ersatz für herkömmliches Mehl und eignen sich besonders für Menschen mit Zöliakie. Allerdings enthalten sie einen höheren Fettanteil.
  • Pflanzliche Getränke/Milch aus Nüssen sind eine Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz, Kuhmilcheiweißallergiker oder Veganer.
  • Sie werden auch z. B. in der Kosmetik oder bei der Alkoholherstellung verwendet.

Meistens aber kaufen wir Nüsse als gesunde Leckerei fürs Fernsehen, als Snack, als kleine Aufmerksamkeit für Besuch oder zusammen mit anderen Trockenfrüchten als gesunde Zwischenmahlzeit für unterwegs. Auch in vielen Salaten und Suppen finden sie ihren Platz.

Wie lagert man Nüsse richtig?

Wegen des Gehalts an ungesättigten Fetten kann es bei den meisten Nüssen zu einer Ranzigwerdung kommen, die durch Licht, Wärme und Feuchtigkeit beschleunigt wird. Eine der besten Möglichkeiten, die Haltbarkeit von Nüssen zu verlängern, ist ihre Lagerung in verschlossenen Behältern im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Bei kurzfristiger Lagerung ist es ratsam, die Nüsse nicht in Plastiktüten zu geben, da dies zur Bildung von Schimmel beitragen könnte

Arten von Nüssen

  • Erdnüsse - Obwohl sie zu den Hülsenfrüchten gehören, würden die wenigsten Menschen in der Rubrik Nüsse nach Erdnüssen suchen. Aufgrund ihrer Herkunft haben sie jedoch einen hohen Proteingehalt. Die aus ihnen hergestellte Erdnussbutter ist eines der beliebtesten Fitnesslebensmittel überhaupt.
  • Cashews - Nierenkerne sind eine hervorragende Quelle für Magnesium, Zink und Kupfer. Die Herstellung einer veganen Alternative zu Käse wird immer beliebter - einfach Cashews über Nacht einweichen und zusammen mit anderen Gewürzen im Mixer zerkleinern.
  • Kokosnuss - ein untypischer Vertreter der Nuss, hat ihren festen Platz in der Weihnachtszeit, wenn sie in geriebener Form zu einer Vielzahl von Süßigkeiten hinzugefügt wird. In Form von Kokoschips dient sie als Beilage oder zum Aufpeppen einiger Gerichte.
  • Haselnüsse - Haselnüsse sind reich an Vitamin E, Magnesium und Kupfer sowie an ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz‑Kreislauf‑System auswirken. Sie sind besonders beliebt für die Herstellung von Pralinen.
  • Macadamia‑Nüsse - Macadamianüsse gehören zu den weniger bekannten, aber aufgrund ihrer geringen Verfügbarkeit auch teureren Nüssen. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Anteil an gesunden Fetten (ca. 75 %) und ihren butterartigen Geschmack aus.
  • Mandeln - sind reich an Ballaststoffen und Vitamin E und gehören zu den beliebtesten Nüssen. Wenn man sie mit der Schale isst, erhalten sie ihren typischen bitteren Geschmack. Ganze Mandeln passen gut zu Wein, und gehackte Mandeln können zum Garnieren von Süßspeisen verwendet werden.
  • Paranüsse - Schon eine Paranuss deckt den empfohlenen Tagesbedarf an Selen. Paranüsse sind außerdem reich an gesunden Fetten.
  • Pekannüsse - Pekannüsse sind für die angelsächsischen Länder das, was Walnüsse für uns sind, aber im Gegensatz zu Walnüssen haben sie einen höheren Fettgehalt und schmecken butterartig. Sie werden nicht nur pur verzehrt, sondern auch in Süßwaren verwendet.
  • Pinienkerne - die essbaren Samen des Pinienbaums haben einen süßen, buttrigen Geschmack und werden vor allem für die Herstellung von italienischem Pesto verwendet. Aufgrund des zeitaufwändigen Ernteverfahrens gehören sie jedoch zu den teuersten Nüssen.
  • Pistazien - Pistazien sind aufgrund ihrer grünlichen Farbe leicht zu erkennen. Ernährungsphysiologisch werden sie wegen ihres Gehalts an Antioxidantien und Farbstoffen geschätzt, die zur Gesundheit der Augen beitragen.
  • Walnüsse - Sie gehören zu den gesündesten Nüssen und sind reich an Antioxidantien, Omega‑3‑Fettsäuren und Folsäure. Walnüsse sind eine der am häufigsten verwendeten Nüsse in unserem Land, weshalb sie in Süßwaren oder bei der Herstellung von Nussaufstrich sehr beliebt sind.

Wenn dir Nüsse in ihrer natürlichen Form nicht ausreichen, probiere sie in gesalzter oder süßer Version.

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