Aminosäuren
Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind organische Säuren, die die Grundbausteine der Proteine sind. Obwohl in der Natur 500 verschiedene Aminosäuren vorkommen, sind nur 21 Aminosäuren für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers notwendig, von denen unser Körper 9 nicht selbst synthetisieren kann. Diese Aminosäuren werden als essenzielle Aminosäuren bezeichnet und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Die Aminosäuren Arginin und Histidin werden als semi‑essentiell bezeichnet und können in bestimmten Situationen (Wachstum, Krankheit,...) essentiell werden.
Aminosäuren in Lebensmitteln
Als beste Proteinquellen gelten Lebensmittel, die das gesamte Spektrum an essenziellen und nicht‑essenziellen Aminosäuren enthalten - Fleisch, Meeresfrüchte, Eier oder Milch. Die Verwertbarkeit von pflanzlichen Proteinen und einigen minderwertigen tierischen Quellen wird häufig durch das Vorhandensein einer "limitierenden Aminosäure" eingeschränkt, d. h. der Aminosäure, die in einem bestimmten Protein am wenigsten vorkommt und somit die Verwendung anderer Aminosäuren verhindert. Dennoch können alle essenziellen Aminosäuren durch eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung ergänzt werden, allerdings müssen sie in größeren Mengen verzehrt werden.
Funktionen der Aminosäuren
Aminosäuren spielen bei fast allen Prozessen im menschlichen Körper eine zentrale Rolle, z.B.:
- Sie helfen beim Aufbau und Wachstum von Muskeln
- Sie tragen zur Aufrechterhaltung der Muskelspannung und -kraft bei
- sind eine Energiequelle
- sorgen für eine gute Verdauung
- Teil von Hormonstrukturen und Enzymen
- wirken sich auf das Immunsystem aus
- Erhaltung einer optimalen Knochengesundheit
- sorgen für das reibungslose Funktionieren von Stoffwechselreaktionen und den Transport von Substanzen im Blut
- helfen, die Stabilität des inneren Milieus zu erhalten, und
- erhalten gesunde Haut, Haare und Nägel.
Eine ausreichende Zufuhr aller Aminosäuren ist eine Voraussetzung für die Gewährleistung der allgemeinen Gesundheit. Die Zufuhr nicht‑essentieller Aminosäuren ist nicht lebensnotwendig, da unser Körper sie selbst herstellen kann, aber auch diese Aminosäuren haben eine aufbauende Funktion, und es ist ratsam, sie in ausreichender Menge mit der Nahrung zu sich zu nehmen, um optimale Körperfunktionen und Muskelwachstum zu gewährleisten. Ein Mangel an essenziellen Aminosäuren kann dagegen zu ernsthaften gesundheitlichen Komplikationen führen - Beeinträchtigung des Immunsystems, Verlust von Muskelmasse, Beeinträchtigung der Regeneration, Appetitlosigkeit usw..
Arten von Aminosäuren
Aminosäurepräparate sollten auf keinen Fall eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ersetzen. Athleten, die ihren Körper zu Höchstleistungen anspornen wollen, haben jedoch möglicherweise einen Bedarf an einer höheren Zufuhr bestimmter Aminosäuren. Im Angebot von Vilgain findest du folgende:
- BCAA - Eine Gruppe von drei Aminosäuren (Valin, Leucin und Isoleucin), die dazu beitragen, den Muskelabbau zu verringern, die Regeneration und die Muskelproteinsynthese zu unterstützen.
- EAA - Eine Mischung aus essentiellen Aminosäuren (einschließlich BCAAs), die für alle Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper erforderlich sind.
- Beta‑Alanin - ermöglicht es dem menschlichen Körper, die Produktion von Carnosin zu erhöhen, was die Übersäuerung der Muskeln verringert und dazu beiträgt, die Ermüdung zu verzögern und die Ausdauer zu erhöhen.
- HMB - eine Substanz, die aus der Aminosäure Leucin synthetisiert wird, hat eine anabole und antikatabole Wirkung, die in Kombination mit einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung einen effektiveren Muskelaufbau ermöglicht.
- L‑Arginin - Eine Aminosäure, die dazu beiträgt, die Blutgefäße zu erweitern und die Versorgung der Muskeln mit Sauerstoff und Nährstoffen zu verbessern, wodurch Muskelschäden verringert und die Erholung beschleunigt werden.
- L‑Citrullin - hat ähnliche Eigenschaften wie Arganin, zu dem es im Körper abgebaut wird. Es ist besser und länger verdaulich und scheint daher wirksamer zu sein.
- L‑Glutamin - Eine der am häufigsten in unserem Körper vorkommenden Aminosäuren, die sich positiv auf die Arbeit des Darms auswirkt und die Immunität und Regeneration verbessert. Es ist bei Diäten zur Gewichtsreduzierung beliebt, da es anscheinend das Verlangen nach Süßem verringern kann. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dies zu bestätigen.
