Protein-Muffins mit Banane und Schoko

Kristína Močková
Kristína Močková
35 Min. 10 Min. Vorbereitung, 25 Min. Backen
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Protein-Muffins mit Banane und Schoko

Bananenbrot hat eine neue Form bekommen, und zwar in Form dieser saftigen Schokoladenmuffins. Es sind wahrscheinlich die leckersten Bananenmuffins, die Sie je gebacken haben. Sie werden also nicht schockiert sein. Wir empfehlen, überreife Bananen für die Muffins zu verwenden, damit sie genau die richtige Menge an Geschmack bekommen. Am besten schmecken sie, wenn sie noch warm sind, aber auch am nächsten Tag zum Frühstück oder als Snack sind sie noch gut zu gebrauchen.

1 Portion beinhaltet 1 Muffin

  • 206 kcal
  • 18,6 g Kohlenhydrate
  • 11,6 g Fett
  • 7,3 g Protein

Auf 8 Portionen

Verfahren

  1. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

    Weiche Butter mit Süßstoff schlagen und 2 zimmerwarme Eier hinzufügen. Alles zusammen mit einem Mixer schaumig schlagen.Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  2. 2 pürierte überreife Bananen und Vanilleextrakt zu der Mischung geben. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  3. In der zweiten Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten - Mehl, Haferflocken, Backpulver, Eiweiß und eine Prise Salz. Fügen Sie all dies der feuchten Mischung hinzu. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  4. Zum Schluss die fein gehackte Schokolade unterrühren.Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  5. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und bei 160 Grad etwa 25 Minuten lang backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, sie schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

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