Gesunde Apfelpfannkuchen ohne Mehl, nur mit Haferflocken

Kristína Močková
Kristína Močková
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Gesunde Apfelpfannkuchen ohne Mehl, nur mit Haferflocken

Diese Pfannkuchen werden dir ganzes Haus duften. Dank des Apfels sind sie nicht nur saftig, sondern auch zart süß. Wir haben uns jedoch an den Proteinen bedient, die uns ein paar zusätzliche Gramm Eiweiß bescherten. Womit genieße deine Beignets? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt : )

1 Portion beinhaltet 4 Pfannkuchen

  • 317 kcal
  • 33,6 g Kohlenhydrate
  • 14,1 g Fett
  • 12,4 g Protein

Für 2 Portionen

Für die Pfannkuchen:
Für heiße Äpfel:
  • 1 Apfel
  • 5 g Ghee
  • 1 Löffel Agavensirup
  • 1 Löffel Kokosnuss-Sirup
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Verfahren

  1. Gesunde Apfelpfannkuchen ohne Mehl, nur mit HaferflockenDie mit den Händen fein gemahlenen Haferflocken, Backpulver, Eiweiß, Zimt und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. So entsteht ein dickerer Teig.

  2. Die Äpfel mit etwas Ghee, Agavendicksaft und Zimt köcheln lassen. Bei Bedarf ein wenig Wasser hinzufügen. Währenddessen die Pfannkuchen in einer Pfanne goldbraun braten.

  3. Warm servieren, mit Joghurt oder Hüttenkäse und mit Aktin Kokosblütensirup aromatisiert.Gesunde Apfelpfannkuchen ohne Mehl, nur mit Haferflocken

  4. Guten Appetit!

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