Wir lieben Tacos – und wir wissen ganz genau, dass du sie auch liebst. Umso besser, dass man sie auf unzählige Arten zubereiten kann. Dieses Mal haben wir ein bisschen experimentiert und knusprig gebackene Mini‑Pizzaböden mit Caesar Salad gefüllt. Diesen Tipp solltest du unbedingt ausprobieren – es lohnt sich! 🌮
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 233 kcal
- 24 g Kohlenhydrate
- 8 g Fett
- 15 g Protein
Für 3 Portionen
- 3 Mini-Pizzaböden
- 1 Packung Vilgain Hähnchenbrustfilet
- 300 g Salatmischung
- 20 g Parmesan
- 2 Scheiben Toastbrot
- Olivenöl-Spray
- 3 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchgranulat
Verfahren
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Lege den Mini‑Pizzaboden auf den Ofenrost und backe ihn bei 200 °C 3 - 5 Minuten knusprig. (Falls du dir beim Backen unsicher bist, schau dir einfach das Video im Aufmacherbild an.)
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In der Zwischenzeit bereitest du die Füllung zu:
Nimm die Hähnchenbrust aus dem Sud und zupfe sie mit zwei Gabeln auseinander. Gib sie in eine Schüssel mit dem Salat, streue den gehackten Parmesan darüber und vermische alles mit den knusprig gerösteten Croutons (dafür Toastbrot in Würfel schneiden und in etwas Öl goldbraun anrösten).
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Für das Dressing verrührst du 2 EL griechischen Joghurt, 1 TL Senf, 1 TL Olivenöl sowie Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch nach Geschmack.
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Vermische den Salat mit dem Dressing und fülle damit die Tacos.
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Und schon ist alles fertig – guten Appetit!
