Hast du Heißhunger auf Fastfood, willst aber keine unnötigen leeren Kalorien und Unmengen an Öl in dich hineinstopfen? Dann mach dir diese einfachen Big Mac Tacos einfach selbst zu Hause! Eine weiche Tortilla, eine ordentliche Schicht saftiges Rindfleisch, geschmolzener Cheddar und vor allem – die legendäre Sauce, die wir mit saurer Sahne deutlich leichter gemacht haben. In nur 35 Minuten fertig und mit unter 300 kcal pro Portion kannst du dir entspannt zwei gönnen. Speichere dir das Rezept für dein Wochenend‑Cheat‑Meal, das eigentlich gar kein Cheat‑Meal ist, und lass uns in den Kommentaren oder auf unserem Instagram @vilgainrecepty wissen, wie es dir geschmeckt hat! 🌮
1 Portion beinhaltet
- 290 kcal
- 18 g Kohlenhydrate
- 19 g Fett
- 14 g Protein
Für 5 Portionen
- 1 Wrap
- 250 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 5 Scheiben Cheddar
- Eisbergsalat
- Saure Gurke
- Zwiebel
- Vilgain Chutney
- 3 Esslöffel saure Sahne
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Vollfetter Senf
- 2 Teelöffel Zwiebel
- 2 Teelöffel Saure Gurken
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- gemahlene Paprika
- Zwiebelgranulat
- Knoblauchgranulat
- Prise Salz
Verfahren
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TIPP: Aus den Resten kannst du zum Beispiel hausgemachte Nachos zubereiten. Das Rezept dazu findest du hier: Hausgemachte Nachos aus Tortilla
Und wenn du keine Lust zum Ausstechen hast oder Zeit sparen möchtest, greif einfach zu unseren Mini Pizza Bases.
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Für die Sauce die saure Sahne mit Mayonnaise, Senf, Ahornsirup und den Gewürzen vermischen. Die fein gewürfelte Zwiebel und die saure Gurke hinzufügen.
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Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, gut durchmischen und fest auf die gesamte Fläche der Tortilla‑Wraps drücken.
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Die Tacos mit der Fleischseite nach unten in die erhitzte Pfanne legen.
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Brate die Tacos für ca. 5 Minuten an. Wende sie anschließend, reduziere die Hitze und lass die Cheddar‑Scheiben auf dem Fleisch schmelzen.
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Die fertigen Tacos mit unserer Big Mac Sauce bestreichen und mit Eisbergsalat, fein gehackter Zwiebel und Gewürzgurken‑Scheiben toppen. Falls du keine Lust hast, die Sauce selbst zu machen (oder sie dir nicht schmeckt), kannst du auch einfach die fertigen Vilgain Saucen und Dips verwenden.
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Zum Schluss kannst du die Big Mac Tacos zusätzlich noch mit unserem pikanten Chutney verfeinern.
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Guten Appetit!
