Thunfisch-Burrito

Name: Thunfisch-Burrito
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprika; 150 g Mais; 100 g Gurken; 4 Tomaten; Zwiebel; 1 Packung Gelbflossen-Thunfisch im eigenen Saft; 1 Packung Hüttenkäse; Geräuchertes Paprikapulver; 2 Esslöffel Vilgain Ketchup ohne Zucker; Zitronensaft; Babyspinat; 1 Avocado; Frische Petersilie; 4 Vollkorntortillas

Redaktion

10 Min.

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Kennst du das Gefühl, wenn du nach einem langen Tag nach Hause kommst und richtig Hunger hast? Du willst etwas Vollwertiges, bist aber zu müde, um lange in der Küche zu stehen. Wir kennen das – und haben die Lösung: Unser Thunfisch‑Burrito! Einfach Gemüse schneiden, mit ein paar Zutaten mischen, die du sowieso zu Hause hast, zusammen mit Thunfisch im eigenen Saft in die Tortilla füllen und überbacken. Glaub uns, dieser Burrito wird nicht nur dein schnelles Abendessen, sondern auch dein perfektes ‚Lunch‑to‑go‘ für die Box!

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Zuckermais – 160 g – Mais in der Dose von italienischen Bauernhöfen, in BPA NI FREE Dose

1,69 €

Gelbflossen-Thunfischfilets im eigenen Saft – 200 g – hoher Omega-3-Gehalt, ohne Ölzusatz, aus nachhaltiger Fischerei

5,99 €

BIO Paprikapulver – 70 g – gemahlene Paprika aus kontrolliert biologischem Anbau

Ketchup ohne Zuckerzusatz – 310 g – nur aus 7 natürlichen Zutaten, traditionelle handwerkliche Herstellung, weiche Struktur, ohne Konservierungsstoffe

2,39 €

1,96 €

BIO Tortilla – 225 g (3 Stück) – Italienische Vollkorn-Tortilla-Wraps – ohne Zucker und Zusatzstoffe, aus nur 6 natürlichen Zutaten

2,69 €

1 Portion beinhaltet 1 Burrito

338,2 kcal
29,9 g Kohlenhydrate
13 g Fett
16 g Protein

Für 4 Portionen

Für die Füllung:

1 rote Paprika
150 g Mais
100 g Gurken
4 Tomaten
Zwiebel
1 Packung Gelbflossen-Thunfisch im eigenen Saft
1 Packung Hüttenkäse
Geräuchertes Paprikapulver
2 Esslöffel Vilgain Ketchup ohne Zucker
Zitronensaft
Babyspinat
1 Avocado
Frische Petersilie

Zusätzlich:

4 Vollkorntortillas

Verfahren

Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebel waschen, klein schneiden und zusammen mit Mais, Thunfisch, Hüttenkäse, geräuchertem Paprikapulver und Ketchup vermischen. Die Mischung mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen. Alles noch einmal gut durchrühren.
Belege die Tortilla zuerst mit dem frischen Spinat und der Avocado, bevor du die Thunfisch‑Creme darauf verteilst.
Roll die Tortilla zusammen (siehe Video) und brate sie in einer fettfreien Pfanne goldbraun an.
Und schon bist du fertig – guten Appetit!