Kichererbsen-Bowl mit Halloumi

Name: Kichererbsen-Bowl mit Halloumi
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g Vilgain R2E Kichererbsen; 80 g Halloumi-Käse; 50 g Vilgain R2E braune Linsen; 30 g Avocado; 100 g Kirschtomaten; 80 g Gurken; 80 g Salatmischung; 10 g Wildblüten-Honig; feine Sweet-Chili-Sauce; 5 Avocadoöl; Frühlingszwiebel; Mischung aus Samen mit Honig und Chili; 2 Esslöffel griechischer Joghurt; 40 g Vilgain Paprika-Hummus

Lea Půčková

15 Min.

Kommentare

Du hast keine Zeit, dir Mittag- oder Abendessen vorzubereiten, willst deinen Körper aber nicht mit irgendetwas abspeisen, das dich nur müde macht? Dann probier diese easy Bowl mit Kichererbsen und leckerem Halloumi – sie steht im Handumdrehen auf dem Tisch, eignet sich auch perfekt für die Lunchbox und schmeckt einfach richtig gut! 🥗

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Wildblütenhonig – 320 g – Blütenhonig von einem Imker aus dem Naturschutzgebiet in Jesenitz

5,29 €

Sweet Chilli Sauce – 330 ml – geröstete Paprika mit Chilischoten, ausgewogenes süß-scharfes Geschmacksprofil, ohne Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel

6,49 €

Avocadoöl-Spray – 200 ml – aus der Sorte Hass aus Kenia, mit praktischem Spender

8,89 €

Hummus – 140 g – Kichererbsenaufstrich mit Olivenöl und Tahin, 100% natürliche Zusammensetzung ohne künstliche Zusatzstoffe, cremige Textur und feiner Geschmack

2,39 €

1 Portion beinhaltet 1 bowl

581 kcal
44 g Kohlenhydrate
30 g Fett
31 g Protein

Für 1 Portion

Für die Basis:

80 g Vilgain R2E Kichererbsen
80 g Halloumi-Käse
50 g Vilgain R2E braune Linsen
30 g Avocado
100 g Kirschtomaten
80 g Gurken
80 g Salatmischung
10 g Wildblüten-Honig
feine Sweet-Chili-Sauce
5 Avocadoöl

Oben drauf:

Frühlingszwiebel
Mischung aus Samen mit Honig und Chili
2 Esslöffel griechischer Joghurt
40 g Vilgain Paprika-Hummus

Verfahren

Brate die Kichererbsen in einer Pfanne mit etwas Avocadoöl an und gieße sie, sobald sie leicht knusprig sind, nach Geschmack mit Sweet‑Chili‑Sauce über.
Schneide den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben, brate ihn in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun an und beträufle ihn zum Schluss leicht mit Honig, damit er karamellisiert.
Dann musst du nur noch alles in einer Schüssel anrichten – Salat, geschnittenes Gemüse, Linsen, die angebratenen Kichererbsen und die Halloumi‑Scheiben.
Oben drauf kannst du noch gehackte Frühlingszwiebeln, deine Lieblingssamen, griechischen Joghurt oder Cottage Cheese und Hummus mit geräucherter Paprika geben.
Guten Appetit!