Gesund, leicht und voller Nährstoffe – genau das, was nach den kalorienreichen Feiertagen auf unsere Teller gehört.
Ein echtes Highlight ist die beliebte Poke Bowl, die du auf unzählige Arten zubereiten kannst, sodass sie nie langweilig wird.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 558 kcal
- 73 g Kohlenhydrate
- 14 g Fett
- 35 g Protein
Für 2 Portionen
- 150 g Basmati-Reis
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Aminosauce
- 200 g Garnelen
- 1 Esslöffel Knoblauchgranulat
- 1/2 Teelöffel Chili
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Zitronensaft
- Ghee
- 50 g Avocado
- 50 g Mango
- 100 g Edamame
- 50 g Rettich
- 50 g Karotten
- 50 g Gurken
- 25 g Mungbohnensprossen
- 1 Teelöffel Chiasamen
- Koriander
- Poke-Sauce
Verfahren
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Den Reis nach Packungsanleitung kochen und mit Essig und Amino‑Soße abschmecken.
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Brate als Nächstes die Garnelen in etwas Ghee an und würze sie direkt in der Pfanne mit Knoblauchgranulat, Chili, Salz und Zitronensaft.
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Schneide nun die übrigen Zutaten in mundgerechte Stücke oder feine Streifen – ganz so, wie du es in deiner Bowl am liebsten magst.
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Und dann brauchst du nur noch alle Zutaten ganz nach deinem Geschmack in einer Schüssel anrichten, mit Poke‑Soße abschmecken und genießen. Teile dein Meisterwerk mit uns auf Instagram und markiere dafür @aktinrecepty.
Guten Appetit! :)
