Von Bowls können wir einfach nicht genug bekommen – und das wundert uns kein bisschen. Das ist das einfachste Abendessen überhaupt: Reis in die Schüssel, dazu alles, was du magst. Mit einer ordentlichen Portion Gemüse und deinem Lieblingsfisch liegst du einfach immer richtig. Diesmal haben wir für dich eine Bowl mit Lachs vorbereitet, die wir noch mit mildem, proteinreichem Hüttenkäse ergänzt haben. Also, los geht’s!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 707 kcal
- 67 g Kohlenhydrate
- 27 g Fett
- 47 g Protein
Für 1 Portion
- 60 g Sushi‑Reis
- 1 Packung Lachsfilets
- 1 Ei
- 100 g Hüttenkäse
- 30 g Avocado
- 25 g Edamame
- 50 g Mango
- 15 g geröstete Kichererbsen
Verfahren
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Schneide die Mango in kleinere Stücke, die Avocado und die Radieschen in dünne Scheiben.
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Gib den abgekühlten Reis, den Hüttenkäse, das Gemüse und die Mango in einen tiefen Teller oder eine Schüssel.
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Zum Schluss kommt noch das hartgekochte Ei dazu (ca. 8 Minuten kochen), dann mit Sesam und gerösteten Kichererbsen bestreuen. Nimm einfach deine Lieblingssorte – wir haben für dieses Rezept die Geschmacksrichtung süße Zwiebel gewählt.
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Und fertig ist's. Lass es dir schmecken!
