Suchst du nach einem Essen, das im Sommer nicht schwer im Magen liegt, dir aber trotzdem Energie gibt und dich den ganzen Nachmittag satt hält? Unsere Cottage‑Cheese‑Bowl ist die ideale Kombination aus Frische, Proteinen und authentischen Aromen. Der Falafel aus unserer Originalmischung bringt mit seiner Würze das Flair von Streetfood aus dem Nahen Osten auf den Teller und der Cottage Cheese ergänzt das Ganze mit extra Protein und cremigem Geschmack.
Hausgemachtes Tzatziki aus griechischem Joghurt, Gurke und Olivenöl sorgt bei jedem Bissen für Frische und dank der einfachen Zubereitung bist du in nur wenigen Minuten fertig. Eine tolle Wahl für ein leichtes Mittagessen, ein sommerliches Abendessen oder als meal prep für die Arbeit oder einen Ausflug.
1 Portion beinhaltet
- 405 kcal
- 37,6 g Kohlenhydrate
- 14,2 g Fett
- 25,9 g Protein
Für 1 Portion
- 50 g Vilgain Falafel-Mischungen
- 100 g Hüttenkäse light
- 50 g Gurken
- 50 g Kirschtomaten
- 30 g Salatmischung
- 20 g rote Zwiebel
- 50 g Gurken
- 50 g Fettarmer griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chicorée-Sirup
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Knoblauchgranulat
Verfahren
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Den Falafel nach Anleitung zubereiten. -
Für das Tzatziki die Gurke grob raspeln und kurz ziehen lassen. Dann die überschüssige Flüssigkeit aus der Gurke ausdrücken und anschließend alle Zutaten vermischen.
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Jetzt können wir unsere Bowl zusammenstellen. Die Tomaten halbieren. Gurke und Zwiebel in Scheiben schneiden. Alle Zutaten nach und nach in einer Schüssel anrichten und genießen.


