Du hast wenig Zeit, willst aber bei deinem Mittag- oder Abendessen keine Kompromisse machen? Diese Lachs‑Bowl ist genau das, was du suchst! Frisch, perfekt ausgewogen und in wenigen Minuten fertig. Die Basis bildet Reis, dazu gibt es jede Menge frisches Gemüse von Gurke bis Avocado und saftige Wildlachsfilets für hochwertige Proteine und Omega‑3. Das Ganze haben wir mit unserer blitzschnellen, selbstgemachten Poke‑Sauce aus Sojasauce und Sesamöl verfeinert – für uns ein klares 10/10‑Gericht! Übrigens auch ideal, wenn du noch Reis vom Vortag übrig hast! 🤩
1 Portion beinhaltet
- 545 kcal
- 61 g Kohlenhydrate
- 21 g Fett
- 30 g Protein
Für 1 Portion
- 150 g gekochter Reis
- 50 g Gurken
- 50 g Kirschtomaten
- 30 g Edamame
- 50 g Avocado
- 20 g eingelegte rote Zwiebeln
- 1 Packung Wildlachsfilets in Olivenöl
- schwarzer Sesam
- 2 Esslöffel Tamari-Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- Chili-Flocke
Verfahren
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Falls du keinen Reis vom Vortag übrig hast, koche ihn einfach nach Packungsanweisung.
👉🏻 In der Zutatenliste geben wir das Gewicht des Reises bereits im gekochten Zustand an.
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Gib den gekochten Reis in eine Schüssel, beträufle ihn leicht mit Sojasauce, um den Geschmack zu verstärken, und lege das geputzte, geschnittene Gemüse sowie die Wildlachsfilets darauf.
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Für die Sauce einfach alle benötigten Zutaten vermischen und nach Belieben mit Chiliflocken abschmecken. Die Bowl mit der Sauce beträufeln und alles mit schwarzem Sesam bestreuen.
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Und schon bist du fertig, guten Appetit!
