Grillen gehört einfach zum Sommer – und der Dill‑Dip passt sowohl zu gegrilltem Fleisch als auch zu Fisch oder Gemüse. Probier ihn doch mal als köstliche Sauce zu unseren Tortilla Crackern.
Verfahren
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Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel griechischen Joghurt und saure Sahne. Füge gehackten frischen Dill und gepressten oder fein gehackten Knoblauch hinzu. Gib einen Teelöffel Zitronensaft dazu und rühre alles gut um, bis sich die Zutaten perfekt verbunden haben.
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Schmecke den Dip ab und gib nach Belieben Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Wenn du einen intensiveren Dillgeschmack möchtest, rühre einfach noch mehr gehackten Dill unter.
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Lasse den Dip mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren noch einmal umrühren und mit frischem Dill garnieren.
