Ein schnelles Abendessen, das richtig satt macht und im Handumdrehen fertig ist? Dann probier unbedingt diese gefüllten Hähnchenbrust‑Taschen! Du kannst sie mit allem füllen, was du am liebsten magst (oder gerade zu Hause hast...). Wir haben uns für eine italienische Füllung mit getrockneten Tomaten und Mozzarella entschieden. Womit füllst du deine Tasche?
Verfahren
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
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Schneide mit einem scharfen Messer vorsichtig eine Tasche in jede Hähnchenbrust. Achte dabei darauf, das Fleisch nicht ganz durchzuschneiden, und lass an den Seiten etwa 1 cm Rand.
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Fülle jede Hähnchentasche mit einer Scheibe Mozzarella und ein paar getrockneten Tomaten.
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Verschließe die gefüllten Hähnchentaschen vorsichtig mit Zahnstochern oder fixiere sie mit Küchengarn.
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Als Nächstes Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Hähnchentaschen von allen Seiten mit der Marinade einpinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
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Ab in den Ofen und ca. 25 Minuten backen, bis das Fleisch schön saftig und komplett durchgegart ist.
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Serviere die gefüllten Hähnchenbrust‑Taschen mit deiner Lieblingsbeilage – sie passen hervorragend zu cremigem Kartoffelstampf, lockerem Reis oder einem knackigen, frischen Salat.Guten Appetit!
