Zucchini-Pizza ohne Mehl

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Zucchini-Pizza ohne Mehl

Eine ganze Pizza einfach so auf einmal essen? Das klingt nach einem Luxus, den man sich nicht jeden Tag gönnen sollte, oder?

Aber jetzt haltet euch fest! Heute stellen wir euch nämlich die Serie „Diät‑Pizza mit wenigen Kalorien“ vor, in der wir euch 3 Versionen von kalorienarmer Pizza zeigen. Na, welche davon probierst du heute aus?

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

1 Portion beinhaltet

  • 382 kcal
  • 31 g Kohlenhydrate
  • 18 g Fett
  • 24 g Protein

Für 1 Portion

Für den Teig
Als Topping
  • 55 g Tomatenmark
  • 150 g Tomaten
  • 100 g Zucchini
  • 40 g Oliven
  • Rucola

Verfahren

  1. Zucchini-Pizza ohne MehlDen Backofen auf 220 °C vorheizen.

  2. Die Zucchini schälen, fein reiben und 10 Minuten stehen lassen. Anschließend das überschüssige Wasser ausdrücken.

  3. Nun die Zucchini mit geriebenem Käse, Ei und Gewürzen vermischen und einen gleichmäßigen Teig herstellen. Mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und zu einem etwa 0,5 cm hohen Fladen formen.

  4. Etwa 15 Minuten backen, bis die Oberfläche fest wird und leicht goldbraun ist.

  5. Den Teig mit den restlichen Zutaten belegen und weitere 15 Minuten backen.

    Guten Appetit! :) Zucchini-Pizza ohne Mehl

In der Rezeptur verwendete Produkte

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