Wir lieben einfache Rezepte mit minimalen Zutaten, besonders dann, wenn alle Geschmacksrichtungen bis ins letzte Detail abgestimmt sind, oder? Und genau das macht dieses Rezept aus.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 335 kcal
- 40 g Kohlenhydrate
- 12 g Fett
- 25 g Protein
Für 1 Portion
Für die Pasta:
- 80 g Dinkel-Nudeln
- 100 g Vilgain Tomatensauce Arrabbiata
- 20 g Ricotta
- 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
Für das Topping
- Parmesan
- Mozzarella
- Kirschtomaten
- Frisches Basilikum
Verfahren
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Koche zuerst die Pasta nach Packungsanleitung.
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Gib anschließend die Pasta in eine Pfanne, gieß die Tomatensauce dazu und streute gemahlenes Basilikum darüber. Alles gut vermischen.
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Die cremige Ricotta hinzufügen, schmelzen lassen und alles vermischen. Etwa 7 Minuten kochen lassen, in den letzten 2 Minuten die Hitze reduzieren und die Mischung erneut gründlich umrühren.
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Anschließend auf einen Teller geben und mit Mozzarella, geriebenem Parmesan, gebratenen Cherrytomaten und frischem Basilikum servieren.
Guten Appetit!
