Kichererbsen sind ein echtes Multitalent in der Küche. Sie schmecken nicht nur in herzhaften Gerichten, sondern machen auch in der süßen Variante eine super Figur. Unsere Kichererbsen‑Blondies sind quasi die hellen Geschwister der klassischen Bohnen‑Brownies – eben blond. Überraschung, oder? In diesem einfachen Dessert harmoniert die Kichererbse perfekt mit cremiger Erdnussbutter. Für das absolute Geschmacks‑Highlight sorgen zum Schluss noch fruchtige Himbeeren und weiße Schokolade.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 193 kcal
- 22,8 g Kohlenhydrate
- 8,4 g Fett
- 6,6 g Protein
Für 8 Portionen
- 1 Packung Ready to eat Kichererbsen
- 2 Eier
- 60 g Erdnussbutter
- 60 g Honig
- 70 g Hafermehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 17 Schuss Vanilleextrakt
- 60 g Vilgain weiße Schokolade
- 40 g Himbeeren
Verfahren
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Hebe dann die grob gehackte Schokolade unter den Teig und gieße die Mischung auf ein kleineres, mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücke zum Schluss die frischen Himbeeren vorsichtig in den Teig.
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Schiebe die Blondies bei 180 Grad in den Ofen und backe sie für etwa 18‑20 Minuten. Mach am besten die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Holzspieß kleben bleibt, sind sie fertig.
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Lass die Blondies komplett auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Zum Schluss kannst du sie noch nach Lust und Laune mit etwas Zero Topping oder flüssiger Schokolade dekorieren :)
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Wenn du die Blondies ausprobierst, teile deine Kreationen unbedingt unter dem Hashtag #aktinrecepty
