Ein unkomplizierter Salat, den du einfach in den Rucksack packst und losgehst? Wie wäre es mit diesem Salat im Glas, den du dir in 15 Minuten zubereitest, jedes Mal ein bisschen anders variieren kannst, sodass er dir nicht langweilig wird, und der deinem Körper dazu noch direkt 35 g Eiweiß liefert und dich richtig gut sättigt! 🥗
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 493 kcal
- 25 g Kohlenhydrate
- 27 g Fett
- 35 g Protein
Für 1 Portion
Für die Basis:
- Esslöffel rote Zwiebel
- 60 g Quinoa
- 2 Esslöffel Edamame
- 5 Kirschtomaten
- 10 Mini Mozzarella
- 2 Esslöffel Mais
- 100 g Putenbrust
- 20 g Salatmischung
Für das Dressing:
- Esslöffel Olivenöl
- Teelöffel Wildblüten-Honig
- Esslöffel Vollfetter Senf
- Salz
- Pizzagewürz
- Pfeffer
Verfahren
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Bereite zuerst das Salatdressing am Boden des Glases vor – dafür einfach alle Zutaten miteinander vermischen.
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Dann fein gehackte Zwiebel, gekochte Quinoa, Edamame, geschnittene Tomaten, Mini‑Mozzarella, Mais, Putenbrust und obendrauf den Salat dazugeben.
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Zu Hause oder im Büro musst du den Salat dann nur noch auf einen Teller stürzen oder direkt im Glas durchmischen und kannst loslegen – enjoy!
