Name: One-Pot Mac and Cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Vilgain Fusilli-Nudeln; 1 Teelöffel Kurkuma; 1 Teelöffel Knoblauchgranulat; 1 Teelöffel Vollfetter Senf; 100 g Cheddar; 100 g 30% Edamer; 200 g Ricotta; 100 g 12% Sahne; Wasser

Käseliebhaber aufgepasst!

Es gibt nichts Einfacheres, als alles in einer Pfanne zu mischen, in nur 10 Minuten ein köstliches Mittagessen zu zaubern und geschmolzenen Käse zu genießen. Also, lass uns direkt mit diesem schnellen und nahrhaften Gericht loslegen – Mac and Cheese. Mmmh, lecker

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Knoblauchgranulat – 85 g – granulierter Knoblauch aus biologischem Anbau

3,99 €

Senf – 350 g – Vollfettsenf ohne chemische Konservierung und mit Omega-3

1,59 €

1 Portion beinhaltet

390 kcal
29 g Kohlenhydrate
21 g Fett
21 g Protein

Für 4 Portionen

250 g Vilgain Fusilli-Nudeln
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Knoblauchgranulat
1 Teelöffel Vollfetter Senf
100 g Cheddar
100 g 30% Edamer
200 g Ricotta
100 g 12% Sahne
Wasser

Verfahren

Koche die Nudeln nach Packungsanleitung (am besten al dente, da sie später noch in der Käsemischung erwärmt werden und nicht verkochen sollen). Reibe in der Zwischenzeit den Cheddar und den Edamer (30 % Fett i. Tr.). Mische in einer Schüssel die Sahne mit dem Ricotta.
Kurkuma, getrockneten Knoblauch und einen Teelöffel Senf in die Pfanne geben. Dann die Sahne‑Ricotta‑Mischung hinzufügen und kurz erhitzen. Den Käse darin schmelzen lassen, anschließend die Nudeln untermengen – fertig zum Servieren.
Guten Appetit!

In der Rezeptur verwendete Produkte