Du liebst Milchreis, willst deinem Körper aber etwas Besseres gönnen als nur Zucker, Aromen und Farbstoffe?
Dann probier diese hausgemachte Version aus echten Zutaten mit klarer Herkunft. Statt Sugar Crash bekommst du hier eine ordentliche Portion Eiweiß und Ballaststoffe (12 g pro Portion)! In kürzester Zeit fertig und perfekt als Frühstück oder süßer Snack für mehrere Tage. Den Geschmack kannst du jedes Mal anders gestalten – je nachdem, was du gerade zu Hause hast oder was saisonal im Garten und auf dem Markt erhältlich ist. Wir haben diesmal die Himbeer‑Version mit Prebio‑Topping ausprobiert und sind sprachlos! Also probier’s auch aus! 🚀
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 566 kcal
- 71 g Kohlenhydrate
- 15 g Fett
- 32 g Protein
Für 2 Portionen
- Esslöffel Ghee
- 100 g Reis
- 700 ml Hafergetränk
- Prise Salz
- 60 g Vanille-Proteinpulver
- Stevia-Tropfen
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 40 g malinový Prebiotic Topping
- Himbeeren
Verfahren
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Röste den Reis (am besten Rundkornreis) in etwas Ghee leicht an und lass ihn dann in Haferdrink oder klassischer Milch köcheln, bis er weich ist. Falls die Flüssigkeit verkocht und der Reis noch zu fest ist, gib einfach noch etwas Flüssigkeit (Milch oder Wasser) dazu und lass ihn fertig garen.
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Lass die Mischung abkühlen und gib dann das Protein dazu. Süße nach Geschmack mit einem Süßungsmittel deiner Wahl (wir haben unsere Stevia Drops verwendet) und rühre für noch mehr Eiweiß und vor allem eine schön cremige Konsistenz auch griechischen Joghurt unter. Alles gründlich verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
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Gib in ein Glas entweder unser Prebio‑Topping, das reich an Ballaststoffen ist und dadurch die Verdauung unterstützt, das Mikrobiom fördert und länger satt macht. Du kannst aber auch zerdrücktes frisches oder gefrorenes Obst verwenden. 🍓
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Darauf den Milchreis schichten, nach Belieben mit frischem oder gefriergetrocknetem Obst toppen und als nahrhaftes Frühstück oder frisches Dessert für Besuch servieren.
Lass es dir schmecken!
