Vilgain Granola eignet sich hervorragend als Basis für die verschiedensten Desserts. Dieses Quark‑Dessert ist in wenigen Minuten fertig und gelingt wirklich jedem. Also, legen wir los!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 337 kcal
- 22 g Kohlenhydrate
- 19 g Fett
- 17 g Protein
Für 3 Portionen
- 120 g Ricotta
- 250 g Halbfettquark
- 30 g Erythrit
- 1 Teelöffel Vanille gemahlen
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 120 g Granola
- 50 g Erdbeeren
- 40 g Blaubeeren
- 15 g Kokoschips
Verfahren
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Zuerst Ricotta, Quark, Erythrit, gemahlenes Vanillepulver und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren.
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Danach eine Hälfte der Mischung abnehmen. In die verbleibende Hälfte das Kakaopulver sieben und gut aufschlagen.
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Die frischen Erdbeeren in dünnere Scheiben schneiden und die Heidelbeeren halbieren. Das Obst in ein durchsichtiges Glas füllen und an die Wand drücken. Auf den Boden etwas Vilgain Granola (Sorte: Salted Caramel) geben und anschließend die beiden Cremes schichten, bis das Glas zu ⅔ gefüllt ist.
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Zum Schluss mit frischem Obst, Kokoschips und etwas Granola garnieren.
Guten Appetit.
