Vilgain Granola eignet sich hervorragend als Basis für die verschiedensten Desserts. Dieses Quark‑Dessert ist in wenigen Minuten fertig und gelingt wirklich jedem. Also, legen wir los!
1 Portion beinhaltet
- 337 kcal
- 22 g Kohlenhydrate
- 19 g Fett
- 17 g Protein
Für 3 Portionen
- 120 g Ricotta
- 250 g Halbfettquark
- 30 g Erythrit
- 1 Teelöffel Vanille gemahlen
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 120 g Granola
- 50 g Erdbeeren
- 40 g Blaubeeren
- 15 g Kokoschips
Verfahren
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Zuerst Ricotta, Quark, Erythrit, gemahlenes Vanillepulver und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren.
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Danach eine Hälfte der Mischung abnehmen. In die verbleibende Hälfte das Kakaopulver sieben und gut aufschlagen.
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Die frischen Erdbeeren in dünnere Scheiben schneiden und die Heidelbeeren halbieren. Das Obst in ein durchsichtiges Glas füllen und an die Wand drücken. Auf den Boden etwas Vilgain Granola (Sorte: Salted Caramel) geben und anschließend die beiden Cremes schichten, bis das Glas zu ⅔ gefüllt ist.
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Zum Schluss mit frischem Obst, Kokoschips und etwas Granola garnieren.
Guten Appetit.
