Wir lieben die Kombi aus Mango und Kokos, deshalb musste sie einfach in unsere beliebten overnight oats. Dieses Mal haben wir dafür unseren Instant‑Porridge mit diesem perfekten Geschmack verwendet, der uns die Haferflocken ersetzt hat, und das Ergebnis ist mehr als gelungen! Abgerundet wird das ganze Glas nämlich auch noch mit Blaubeeren und Zitronenabrieb, ein angenehmer Start in jeden Tag ist also garantiert!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 455 kcal
- 72,5 g Kohlenhydrate
- 10,4 g Fett
- 15,2 g Protein
Für 2 Portionen
- 120 g Vilgain Minuten-Haferbrei - Mango und Kokos
- 200 ml Milch
- 3 Teelöffel griechischer Joghurt
- 2 Teelöffel Ahornsirup
- 4 Schuss Vanilleextrakt
- Schale von 1 Teelöffel der Zitrone
- Zitronensaft
- 300 g Blaubeeren
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- Zitronensaft
Verfahren
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Griechischen Joghurt, Ahornsirup, ein paar Tropfen Vanilleextrakt, Zitronenabrieb und den Saft einer halben Zitrone dazugeben.
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Den Porridge verrühren und kurz ziehen lassen.
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Frische oder gefrorene Blaubeeren mit Ahornsirup süßen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und zusammen mit den Chiasamen vermischen. Bei niedriger Hitze kurz köcheln lassen. Kochen, bis die Masse eindickt.
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2 Gläser bereitstellen und abwechselnd mit Porridge und der Blaubeermischung füllen.
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Die Gläser oben mit gefriergetrockneten oder frischen Blaubeeren dekorieren, und frische Mango darf natürlich auch nicht fehlen!
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Dann über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Guten Appetit!
