Gehen dir die Ideen für einfache Mittagessen aus, die sich auch perfekt für den Mealprep über mehrere Tage eignen? Keine Sorge! Wir haben hier einen tollen Tipp für dich: Hähnchenbällchen auf asiatische Art in Honigsauce mit Reis.
Die perfekte Kombination aus süß und salzig wird dich umhauen! Zusammen mit knackigem Brokkoli und Sesam wird dieser Mealprep das Highlight deines Vormittags in der Arbeit oder in der Schule. Es schmeckt fantastisch, macht ordentlich satt und ist genau das, was du brauchst! Also, probier es aus! 🚀
1 Portion beinhaltet
- 715 kcal
- 95,7 g Kohlenhydrate
- 20,6 g Fett
- 36,3 g Protein
Für 3 Portionen
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- Ei
- 1/2 Tasse Panko-Paniermehl
- 2 Teelöffel Sesamöl
- Esslöffel Sojasauce
- Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1/2 Teelöffel getrockneter Ingwer
- Frühlingszwiebel
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Teelöffel geröstete Paprika-Sauce
- 80 ml Sojasauce
- 60 ml Honig
- Esslöffel Reisessig
- Teelöffel Sesamöl
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 100 ml Wasser
- Frühlingszwiebel
- Sesam
- 240 g Jasminreis
- 1 Brokkoli
Verfahren
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Schneide den Brokkoli in Röschen und koche ihn in Salzwasser für etwa 5 Minuten.
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Das Hähnchenhackfleisch mit Panko‑Semmelbröseln, Ei, Sesamöl, Sojasauce, Chilisauce, getrocknetem Knoblauch, getrocknetem Ingwer, geschnittener Frühlingszwiebel vermengen, salzen, pfeffern und alles gründlich durchkneten.
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Forme aus der Fleischmasse etwa 12–14 Bällchen und gib sie in die Heißluftfritteuse.
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Bei 190 °C etwa 20 Minuten backen.
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Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesamöl und Wasser in eine Pfanne geben. Maisstärke und getrockneten Knoblauch einrühren und die Sauce unter Rühren aufkochen, bis sie eindickt.
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Die gebackenen Fleischbällchen in die Pfanne zur Sauce geben, Frühlingszwiebeln und Sesam hinzufügen und die Bällchen von allen Seiten in der Sauce wenden.
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Zusammen mit dem Reis und Brokkoli servieren und alles mit der restlichen Sauce übergießen.
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Guten Appetit!
