Liebst du intensive Aromen, Gerichte, die richtig satt machen, schnelle Rezepte und die asiatische Küche? Dann sind diese Hähnchen‑Curry‑Taler genau das Richtige für dich! Mach dich bereit für eine echte Geschmacksexplosion. Cremiges rotes Kokos‑Curry, saftige Hähnchen‑Taler und Reisnudeln, die jeden Tropfen Sauce aufsaugen – dieses Essen wärmt von innen, macht glücklich und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Schnell, duftend und so gut, dass du dir sofort Nachschlag holen willst. 👌🏻

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Tamari Sojasauce – 250 ml – dicke, geschmackvolle Sauce aus biologischer Landwirtschaft

5,99 €

BIO Knoblauchgranulat – 85 g – granulierter Knoblauch aus biologischem Anbau

BIO Ingwer gemahlen – 40 g – intensiver Geschmack und Duft, aus kontrolliertem Anbau, zum Backen und für Heißgetränke

3,99 €

Chilisauce – 185 ml – pikant und vollmundig im Geschmack, ohne künstliche Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Verdickungsmittel

BIO Pfeffer – 30 g – pikante Geschmacksnote und intensives Aroma, aus ökologischem Landbau

1,99 €

Meersalz – 1 000 g – feiner Geschmack, nicht raffiniert, aus einem geschützten Gebiet in Griechenland

2,99 €

BIO Kokosmilch – 400 ml – Kokosnussmilch ohne Zucker und andere Zusatzstoffe

Rinderbouillon – 300 g – Würzmittel für Suppen und Soßen, mehr als ¾ des Inhalts besteht aus Rindfleisch, eine Packung reicht für bis zu 8 Liter Brühe, ohne Konservierungsstoffe

7,49 €

Reisnudeln – 240 g – glutenfreie Reisnudeln, Typ Tagliatelle, feine Textur, fertig in 2 Minuten

2,39 €

1 Portion beinhaltet

687 kcal
55 g Kohlenhydrate
35 g Fett
34 g Protein

Für 4 Portionen

Für das Fleisch:

500 g Hähnchenhackfleisch
60 g Karotten
120 g Zucchini
2 Frühlingszwiebeln
2 Esslöffel Sojasauce
2 Teelöffel Knoblauchgranulat
1 Teelöffel getrockneter Ingwer
1 Ei
1 Teelöffel geröstete Paprika-Sauce
Pfeffer
Salz
1/2 Limettensaft

Für die Sauce:

400 ml Kokosmilch
2 Esslöffel Vilgain Bouillon
2 Esslöffel Curry-Paste
2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauchgranulat
1 Teelöffel getrockneter Ingwer
2 Frühlingszwiebeln
Koriander
Limettensaft

240 g Reisnudeln

Verfahren

Wie werden die Taler gemacht? In einer Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit fein geriebener Karotte, fein geriebener Zucchini (vorher das überschüssige Wasser ausdrücken), fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Gewürzen, dem Ei, Chilisauce und dem Saft einer halben Limette vermengen.
Alles gründlich vermischen und anschließend aus der Mischung ca. 12 Taler formen.
Als Nächstes eine Pfanne mit etwas Öl einsprühen und die Hähnchen‑Taler darin von beiden Seiten anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite). Die fertigen Taler aus der Pfanne nehmen.
In dieselbe Pfanne die Kokosmilch gießen, Sojasauce, rote Currypaste, hochwertiges Rinderbrühpulver und Gewürze hinzufügen. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
Sobald die Sauce eindickt, die fein geschnittene Frühlingszwiebel und den gehackten Koriander hinzufügen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Zum Schluss das Fleisch zurück in die Sauce geben.
Die Hähnchen‑Taler mit Reisnudeln servieren – diese einfach nach Packungsanweisung zubereiten.
Und dann nur noch genießen! :)

In der Rezeptur verwendete Produkte