Raffaello‑Kugeln sind ein großartiges no‑bake Dessert, nicht nur zur Weihnachtszeit. Diesmal haben wir sie ein wenig aufgepeppt und ihnen ein Fitness‑Upgrade verpasst. Dank des Quarks sind sie voller Proteine, schön saftig und angenehm süß. Also, los geht’s!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 34 kcal
- 2 g Kohlenhydrate
- 2 g Fett
- 2 g Protein
Für 13 Portionen
- 1/2 Magerquark
- 15 g Chicorée-Sirup
- 30 g geriebene Kokosnuss
- 20 g Mandeln
Verfahren
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Vermische den Quark (1/2 Block) mit Chicorée‑Sirup oder einem anderen Sirup deiner Wahl, 30 g Kokosraspeln sowie geriebenen blanchierten Mandeln und stelle die Mischung für einige Minuten in den Gefrierschrank.
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Forme anschließend Kugeln und wälze diese noch in Kokosraspeln. Und ab damit in den Kühlschrank – dort bleiben sie bis zu einer Woche frisch, falls sie nicht schon vorher vernascht werden.
Lass es dir schmecken!
