Wie bekommt man mehr Protein in ein Dessert und reduziert gleichzeitig den Zucker, ohne dass der Geschmack darunter leidet? Die Antwort ist simpel: Quark. 💪🏻 In diesem Rezept spielt er die Hauptrolle – er verbindet die zerkleinerten Kekse zu einer geschmeidigen Masse und sorgt dafür, dass du keine leeren Kalorien naschst.
Zusätzliches Süßen ist dabei gar nicht nötig – der Geschmack der Kekse und der Schokolade reicht völlig aus. Dank des Proteins aus dem Quark und der enthaltenen Fette wird der Zucker zudem langsamer aufgenommen, wodurch dein Energielevel stabiler bleibt. Knusprige Kakaonibs liefern dazu eine Portion Antioxidantien und Magnesium. Perfekt als Snack, den man ein paar Tage im Kühlschrank griffbereit hat. 🤤
1 Portion beinhaltet
- 99 kcal
- 10 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 3 g Protein
Für 10 Portionen
- 180 g Vilgain Kakao-Cookies
- 130 g Halbfettquark
- 40 g Chocolate Chips
- 40 g Milchschokoladen-Cupcakes
- 1 Teelöffel Kokosöl
- Kakaonibs
Verfahren
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Für einen extra Crunch mische Kakaonibs unter die Masse.
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Forme anschließend kleine Kugeln aus der Masse und tauche sie in die geschmolzene Schokolade mit Kokosöl. Bestreue die Oberseite der Kugeln zum Schluss mit Kakaonibs.
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Fest werden lassen, im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
