Wir lieben No‑Bake‑Desserts, besonders wenn für ihre Zubereitung nur ein paar Minuten und ein paar Zutaten nötig sind. Am meisten freuen wir uns aber, wenn das Ergebnis nicht nur großartig schmeckt, sondern auch toll aussieht. Genau das erfüllen diese Cake Pops, auch bekannt als Kuchenteiglollis am Stiel. Wir hoffen, dass ihr genauso begeistert sein werdet wie wir!
1 Portion beinhaltet
- 104,5 kcal
- 12,3 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 2,3 g Protein
Für 40 Portionen
- 400 g Biskuits
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker aus Rohrzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 300 g Zartbitterschokolade
- gefriergetrocknete Himbeeren
- Vilgain Coconut Sprinkles
- Haselnüsse
Verfahren
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In einer mittelgroßen Schüssel die geriebenen Biskuits, Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und optional Kakao (den kann man weglassen, wenn die Füllung hell bleiben soll) vermischen. Rühren, bis eine glatte (aber feste und kompakte) Masse entsteht.
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Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Jede Kugel mit einem Zahnstocher oder Holzspieß durchstechen und für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind.
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In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
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Die Kugeln aus dem Gefrierschrank nehmen und jede in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
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Jetzt geht’s ans Dekorieren! Gut eignen sich gehackte Nüsse, dein Lieblings-gefriergetrocknetes Obst oder unsere Coconut Sprinkles.
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Die Schokolade und Dekoration aushärten lassen - du kannst die Kugeln auch nochmal zurück in den Kühlschrank stellen, wenn es schnell gehen soll ;)
Und fertig - guten Appetit!
