Frisch, saftig und vollgepackt mit Sommer‑Vibes: Das sind unsere Garnelen‑Tacos mit fruchtiger Mangosalsa. Sie sind super schnell und unkompliziert zubereitet, sehen aber aus und schmecken wie aus einem erstklassigen Bistro. Dieses Gericht musst du probieren, wenn du Garnelen genauso sehr liebst wie wir! 🌮
1 Portion beinhaltet
- 149 kcal
- 20 g Kohlenhydrate
- 7 g Fett
- 13 g Protein
Für 4 Portionen
- 500 g Garnelen
- 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1/2 Teelöffel Zwiebelgranulat
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
- Chili-Flocke
- Pfeffer
- Meersalz
- Koriander
- Olivenöl-Spray
- 2 Esslöffel Ghee
- 1 Mango
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Koriander
- Chili-Flocke
- Meersalz
- Pfeffer
- Limettensaft
- Eisbergsalat
- 8 Mini-Pizzaböden
Verfahren
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Anschließend die Garnelen erst trocken in einer Pfanne anbraten. Dann einen Löffel Ghee hinzufügen und die Garnelen rosa anbraten. Zum Schluss den gehackten Koriander untermischen.
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Für die Salsa die Mango und Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. Fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Koriander hinzufügen und mit Limettensaft beträufeln. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
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Und jetzt wird geschichtet! Verteile zuerst etwas Eisbergsalat auf den kross gebackenen Mini‑Pizza‑Böden, gib die fruchtige Mangosalsa darüber und setze die frisch angebratenen Garnelen oben drauf. Zum Schluss mit frischem Koriander bestreuen, mit Limettensaft verfeinern und direkt servieren.
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Guten Appetit!
