Du brauchst nur 2 Zutaten und ein paar Minuten in der Küche, schon hast du diese saftigen Puffer auf dem Tisch, die du jedes Mal nach Lust und Laune variieren kannst! Wir haben sowohl die herzhafte als auch die süße Version probiert und müssen zugeben: Obwohl es ein echtes Blitzrezept ist, macht es als Frühstück oder schnelles Abendessen richtig was her. Die Pfannkuchen kannst du in süße „Pancakes“ oder herzhafte „Tacos“ mit verschiedenen Füllungen verwandeln – so ist für eine nahrhafte Mahlzeit gesorgt!
1 Portion beinhaltet
- 210 kcal
- 2,3 g Kohlenhydrate
- 10 g Fett
- 28 g Protein
Für 1 Portion
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- Avocado
- hart gekochtes Ei
- schwarzer Sesam
- Hüttenkäse
- Ketchup mit reduziertem Zuckergehalt
- Kochschinken
- Quark
- Heidelbeermarmelade ohne Zuckerzusatz
- Mandelbutter
- Banane
- Kokoschips
Verfahren
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Zuerst den Hüttenkäse mit Ei in einer Schüssel vermischen. Für eine glattere Konsistenz kannst du die Masse auch kurz pürierieren.
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Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit einem Löffel kleine Taler formen. Im Ofen bei 180 °C für 20‑25 Minuten backen.
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Und dann geht's ans Belegen: Die Puffer schmecken sowohl herzhaft als auch süß hervorragend. Wir haben uns für diese 4 Kombinationen entschieden:
🥑 Avocado + Ei + schwarzer Sesam
🥪 Hüttenkäse + Ketchup + Schinken
🫐 Körniger Frischkäse + Heidelbeermarmelade + Nussmus
🍌 Magerquark + Nussmus + Banane + Kokoschips
Lass dich von uns inspirieren oder kreire dir deine eigene Geschmackskombination. Guten Appetit!
