Eiweißpfannkuchen aus Acidophilusmilch

Kristína Močková
Kristína Močková
20 Min.
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Eiweißpfannkuchen aus Acidophilusmilch

Rezepte für Proteinpfannkuchen gibt es mehr als genug. Hast du schon dein Lieblingsrezept? Wenn nicht, hier ist ein heißer Kandidat. Fluffige Pfannkuchen ohne Zuckerzusatz, Blaubeeren und Eiweiß. Das ist eine Kombination, der man einfach nicht widerstehen kann.

1 Portion beinhaltet 6 kleine Pfannkuchen

  • 378 kcal
  • 43 g Kohlenhydrate
  • 5 g Fett
  • 40 g Protein

Für 1 Portion

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Verfahren

  1. Eiweißpfannkuchen aus AcidophilusmilchIn einer Schüssel die Acidophilusmilch mit dem Mehl, dem Eiweiß und dem Backpulver vermischen. Vorsichtig den Eischnee unterheben.

  2. Den Teig in eine heiße Pfanne mit etwas Ghee geben und ein paar Blaubeeren hinzufügen. Etwa 3 Minuten auf einer Seite und 2 Minuten auf der anderen Seite braten. Eiweißpfannkuchen aus Acidophilusmilch

  3. Die Pfannkuchen können mit frischem Obst garniert, mit Nullsirup bestrichen oder mit griechischem Joghurt, Marmelade oder Nussbutter serviert werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. So oder so, sie schmecken auf jeden Fall. Zeige uns, womit du normalerweise Pfannkuchen isst! Wir würden uns freuen, es unter #vilgainrecipes zu sehen. Eiweißpfannkuchen aus AcidophilusmilchEiweißpfannkuchen aus Acidophilusmilch

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