Von dem Schokoladenküchlein deiner Träume trennen dich nur drei Minuten und sieben Zutaten. Lass dich nicht von seinem sündhaft schokoladigen Aussehen täuschen: Dieser Protein‑Mug‑Cake kommt ganz ohne Zucker, Öl und sogar ohne Mehl aus. Er eignet sich problemlos als vollwertiges Frühstück oder leckerer Snack für zwischendurch.
1 Portion beinhaltet
- 322 kcal
- 27 g Kohlenhydrate
- 14 g Fett
- 22 g Protein
Für 1 Portion
- 1 Banane
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 15 g Schoko-Proteinpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 5 g Zartbitterschokolade
- 1 Ei
- 10 g Erdnussbutter
Verfahren
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Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
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Damit die Zubereitung so wenig Aufwand wie möglich macht, vermischen wir alle erforderlichen Zutaten direkt in der Tasse.
Wähle am besten eine größere Tasse, damit der Teig in der Mikrowelle nicht überläuft.
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Die Garzeit in der Mikrowelle kann je nach Leistung variieren.
Für ein ideales Ergebnis empfehlen wir, mit einer Minute bei hoher Wattzahl zu beginnen. Behalte den Mug Cake währenddessen im Auge, damit der Teig nicht über den Rand der Tasse läuft.
Falls der Teig nach einer Minute noch zu flüssig erscheint, stelle die Tasse zurück in die Mikrowelle und erhitze sie in Intervallen von 15 Sekunden weiter. Achte dabei darauf, dass der Mug Cake nicht zu trocken wird.
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Dekoriere den noch warmen Mug Cake mit Erdnussbutter und Schokodrops, die herrlich auf der Oberfläche schmelzen.
Enjoy! :)
