Kennst du das auch? Manchmal überkommt einen die Lust auf etwas Süßes, die ein einfaches Stück Obst einfach nicht stillen kann, und gleichzeitig hat man keine Lust, ein kompliziertes Dessert zu zaubern, für das sowieso die meisten Zutaten zu Hause fehlen?

Genau für solche Momente ist diese super cremige schnelle Köstlichkeit perfekt. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack überzeugt sie sogar die größten Skeptiker gesunder Desserts – und das, obwohl ihre Hauptzutat Avocado ist, die man normalerweise eher in herzhaften Gerichten erwartet als im Dessert.

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Grass‑Fed Whey Protein – 1 000 g – aus der Milch von grasgefütterten Kühen aus nachhaltiger Haltung, mit Stevia gesüßt, ultrafiltriert bei niedrigen Temperaturen

35,99 €

Wildblütenhonig – 720 g – Blütenhonig von einem Imker aus dem Naturschutzgebiet in Jesenitz

Tafelschokolade – 85 g – Qualitätsschokolade aus Single Origin Kakaobohnen, mit hohem Kakaoanteil, ohne Poliermittel und Lecithine

4,99 €

1 Portion beinhaltet

273 kcal
20 g Kohlenhydrate
16 g Fett
14 g Protein

Für 2 Portionen

1 Avocado
1/2 Banane
30 g Schoko-Proteinpulver
1 Esslöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Honig
15 g Zartbitterschokolade
30 g gefrorene Himbeeren

Verfahren

Schäle zuerst die Avocado und die Banane und schneide sie in größere Stücke.
Lass dann die Schokolade für ein paar Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Püriere alle Zutaten, außer den Himbeeren, in einem Mixer zu einer glatten Masse.
Richte zum Schluss das Mousse in Gläsern oder kleinen Schälchen an und dekoriere es mit frischem Obst.
Vergiss nicht, deine Kreatio auf Instagram mit dem Hashtag #aktinrecepty zu teilen!
Enjoy! :)

In der Rezeptur verwendete Produkte