Duftend, voll von schmelzender Schokolade, außen knusprig und innen weich. Das sind Chocolate Chip Cookies. Ein Klassiker, der nie alt wird und jeden Feinschmecker erfreut! Die Kekse sind auch für Kochanfänger in kürzester Zeit zuzubereiten!
1 Portion beinhaltet
- 175 kcal
- 20,6 g Kohlenhydrate
- 9,1 g Fett
- 2,9 g Protein
Für 13 Portionen
- 90 g Butter
- 90 g Rohrzucker
- 1 Verpackung Vanillezucker
- 1 Ei
- 90 g Dinkelmehl
- 90 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
Verfahren
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In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
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Die trockene Mischung nach und nach unter die feuchte Mischung mischen.
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Den Teig bearbeiten und zum Schluss die Schokolade unterrühren. Den Teig mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird. Achten Sie darauf, dass Sie ihn auf keinen Fall schmecken. Er ist gefährlich gut.
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Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht andrücken. Du kannst ein paar Körner Salz auf die Oberfläche streuen.
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Die Kekse bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang backen. Nach der Hälfte der Backzeit, wenn die Kekse in die Höhe gewachsen sind, das Backblech herausnehmen und die Kekse erneut vorsichtig (mit einem Löffel) andrücken. Für die restlichen 7‑10 Minuten backen.
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Wenn dir die Kekse schmecken, lass es uns bitte unter #vilgainrezepte wissen.
