Tortillas sind immer eine sichere Wahl. Wenn du nichts im Haus hast, reicht es, sie aus der Schublade zu holen und das darin einzuwickeln, was gerade im Kühlschrank ist oder worauf du Lust hast. Und schon hast du jedes Mal eine andere Kombination auf dem Tisch, die dich mit Energie und hochwertigen Nährstoffen versorgt. Probiere diesmal diese überbackene Version mit Hähnchenfleisch, Bohnen, BBQ‑Sauce und einer ordentlichen Portion Käse. Dieses Highlight eignet sich perfekt als schnelles Abendessen, als Meal‑Prep zum Mitnehmen oder als Snack für Gäste. 💪🏻

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Hähnchenfleisch – 400 g – saftiges gekochtes Fleisch aus käfigfreier Haltung

9,99 €

Sriracha – 185 ml – mittelscharfe Sauce nach thailändischer Art, ohne Stärke und künstliche Konservierungsstoffe, auf der Basis von süßem Paprika und Chilipaste

7,99 €

Meersalz – 1 000 g – feiner Geschmack, nicht raffiniert, aus einem geschützten Gebiet in Griechenland

2,99 €

BIO Pfeffer – 30 g – pikante Geschmacksnote und intensives Aroma, aus ökologischem Landbau

1,99 €

BIO Tortilla – 225 g (3 Stück) – Italienische Vollkorn-Tortilla-Wraps – ohne Zucker und Zusatzstoffe, aus nur 6 natürlichen Zutaten

2,69 €

1 Portion beinhaltet

381 kcal
30 g Kohlenhydrate
14 g Fett
31 g Protein

Für 5 Portionen

400 g R2E Huhn
150 g Kidneybohnen
80 g BBQ-Sauce
20 g Sriracha-Saucen
20 g griechischer Joghurt
80 g Cheddar
Salz
Pfeffer
5 Vollkorntortillas

Verfahren

Heize den Ofen auf 180 °C vor.
In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch, rote Bohnen, 50 g Cheddar, 60 g Barbecue‑Sauce, griechischen Joghurt und Sriracha vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortillas mit der Mischung füllen, einrollen und nebeneinander in eine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit der restlichen Barbecue‑Sauce (20 g) bestreichen und mit dem restlichen Cheddar (30 g) bestreuen. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Und servieren. Guten Appetit!

In der Rezeptur verwendete Produkte