Keine Lust mehr auf Rührei, Spiegelei & Co.? Dann probier diese einfache, aber geniale Variante! Einfach Eier ini eine Auflaufform geben, deinen Lieblingsfrischkäse dazu und ab in den Ofen. Mit diesem schnellen Rezept für Frühstück, Mittagessen oder auch Abendessen liegst du garantiert richtig! 👌🏻
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 497 kcal
- 35 g Kohlenhydrate
- 27 g Fett
- 29 g Protein
Für 2 Portionen
- 2 Vollkorntortillas
- 100 g Kirschtomaten
- Babyspinat
Verfahren
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Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform mit Avocadoöl ein.
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Lege den Feta‑Block in die Mitte der vorbereiteten Auflaufform.
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Schlage 5 Eier rund um den Käse auf und beträufle alles mit Olivenöl. Würze die Eier mit Salz und Pfeffer. Backe alles im vorgeheizten Ofen 18‑22 Minuten, bis der Käse weich wird und das Eiweiß gestockt ist.
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Vermische die Eier und den Feta anschließend mit einer Gabel.
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Nach dem Backen nach Belieben mit gehacktem Schnittlauch oder Spinat verfeinern. Die Mischung in eine Vollkorn‑Tortilla füllen, Tomatenscheiben dazugeben, aufrollen und genießen.
