Aufstriche kann man nie genug haben! Ob auf Sandwiches, Canapés oder beim Abendessen – er passt einfach immer. Und in einer Pita zur Schule oder Arbeit mitgenommen, hast du immer eine ausgewogene Zwischenmahlzeit parat,ohne auf ein Fertig‑Baguette aus dem Supermarkt zurückgreifen zu müssen.
Diesmal zeigen wir dir ein super simples Rezept, das so lecker ist, dass du es immer wieder machen willst. 🐠
1 Portion beinhaltet
- 248 kcal
- 5 g Kohlenhydrate
- 10 g Fett
- 15 g Protein
Für 2 Portionen
- 1 Packung Vilgain Sardinen
- 100 g Quark
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Verfahren
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Gib die hartgekochten, geriebenen Eier, Quark, Zitronensaft, Dijon‑Senf und gepressten Knoblauch hinzu. Gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft oder Senf für mehr Geschmack hinzufügen.
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Dazu frisches Brot, knuspriges Toast oder Gemüse reichen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
