Wer liebt sie nicht – die legendäre Kombi aus leicht salzigen Erdnüssen und süßer Schokolade! Dieses Mal servieren wir sie dir als erfrischendes No‑Bake‑Dessert, das sich perfekt als süßer Abschluss nach dem Festtagsessen eignet, aber auch als leichte, vollwertige Snack‑Option im Glas richtig gut funktioniert.
1 Portion beinhaltet
- 318 kcal
- 12,5 g Kohlenhydrate
- 19 g Fett
- 22 g Protein
Für 3 Portionen
- 250 g fettarmer Quark
- 250 g Ricotta
- 5 Esslöffel Erythrit
- 20 g Kakaopulver
- 25 g Erdnussbutter in Pulverform
- 40 g Bruchschokolade
- 1 Esslöffel 30% Schlagsahne
- Prise Salz
Verfahren
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Verrühre in einer größeren Schüssel Quark, Ricotta, Erythrit und eine Prise Salz zu einer glatten Creme.
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Teile die Mischung in zwei Hälften – eine rührst du mit Kakao an, die andere mit Erdnussbutterpulver.
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Bereite jetzt die Schokoglasur zu: Brich die Schokolade in kleine Stücke, gib 1 EL Sahne dazu und erhitze alles unter ständigem Rühren vorsichtig über dem Wasserbad. Alternativ kannst du die Mischung auch in der Mikrowelle schmelzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und sich mit der Sahne verbunden hat.
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Jetzt wird geschichtet: Gib auf den Boden der Gläser jeweils einen Löffel Schokomischung, darauf einen Löffel Erdnussmischung und darüber 1 TL Schokoglasur. Wiederhole das Ganze, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Gläser kannst du nach Belieben dekorieren und anschließend für mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Lass es dir schmecken!
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