Banoffee Pie im Glas

30 Min.

Du kennst Banoffee Pie? Klar doch! Diese unschlagbare Kombi aus Karamell, Banane, Keksen und Schlagsahne geht einfach immer. Wir haben für dich die perfekte Version im Glas mit starken Makros. Ein Glas liefert fast 20 g Eiweiß! Ideal als Dessert oder Snack fürs Büro.

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Instant-Haferflocken – 500 g – feine Haferflocken aus ultrasauberer Natur in Finnland

1,99 €

Mandeln naturbelassen – 1 000 g – ungeröstete süße Mandeln mit Schale, Ballaststoffquelle, reich an ungesättigten Fettsäuren

14,99 €

BIO Erdnussbutter – 350 g – 100 % aus schonend luftgerösteten Erdnüssen, ohne Zusatz von Zucker oder Salz

4,99 €

BIO Ahornsirup – 250 ml – Kanadischer Ahornsirup ohne Zucker, Grad A

7,49 €

Grass‑Fed Whey Protein – 2 000 g – aus der Milch von grasgefütterten Kühen aus nachhaltiger Haltung, mit Stevia gesüßt, ultrafiltriert bei niedrigen Temperaturen

78,99 €

BIO Medjool Datteln getrocknet – 200 g – ohne Zuckerzusatz, cremige Konsistenz und karamelliger Geschmack

Himalaya-Salz – 1 000 g – rosa Kristallsalz aus Pakistan, zum Kochen und zur Hautpflege

1 Glas Banoffee Pie

204 kcal
19,5 g Kohlenhydrate
6,2 g Fett
19,7 g Protein

Für 4 Portionen

30 g Haferflocken
20 g Mandeln
20 g Erdnussbutter
10 g Ahornsirup
400 g Fettarmer griechischer Joghurt
30 g Vanille-Proteinpulver
30 g Datteln
30 ml Milch
100 g Banane
Prise Himalaya-Salz

Verfahren

Heize den Backofen auf 170 Grad vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Zuerst bereitest du die Granola zu. Mische die Haferflocken und gehackten Mandeln mit Ahornsirup und Erdnussmus. Backe alles 15 Minuten. Danach auf dem Blech auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereitest du das „Karamell“ zu: Mixe die Datteln zusammen mit der Milch und einer Prise Salz zu einer glatten, cremigen Paste, die geschmacklich an Karamell erinnert. Ist die Mischung zu flüssig, gib noch ein paar Datteln dazu. Ist sie zu fest, ergänze etwas Milch.
Jetzt fehlt nur noch die Creme: Dafür den Joghurt mit Protein verrühren.
Bereite 4 Gläser vor, in denen du das Dessert servierst. Gib zuerst Granola auf den Boden jedes Glases, dann ein paar Bananenscheiben, das Karamell und die Creme. Wiederhole die Schichten noch einmal. Zum Schluss mit Granola toppen.
Guten Appetit!