Proteinwaffeln mit Obst

20 Min.

Wusstest du, dass du proteinreiche Waffeln auch ganz ohne Proteinpulver backen kannst? 😯

Alles, was du brauchst, sind 3 Grundzutaten: Eier, Hüttenkäse und Haferflocken! Dann nur noch nach Belieben garnieren und fertig ist das perfekte Frühstück in nur wenigen Minuten. 🧇

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Ceylon‑Zimt – 50 g (Box) – süß duftende Sorte mit milder Schärfe aus ökologischem Landbau, ohne unnötige Zusatzstoffe

Sweet Nuts Topping – 270 g – süße Nusscreme, extra cremige Textur, nur 5 natürliche Zutaten

6,99 €

1 Portion beinhaltet 3 Waffeln

341 kcal
29 g Kohlenhydrate
12 g Fett
28 g Protein

Für 3 Portionen

Für den Teig:

4 Eier
200 g Hüttenkäse light
80 g Vilgain Haferflocken
1 Prise Zimt

Als Topping:

1 Fettarmer griechischer Joghurt
15 g Erdnuss-Topping
30 g Erdbeer‑Prebiotic‑Topping
50 g Waldfrucht

Verfahren

Alle Zutaten für den Teig in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.
Die Mischung in das Waffeleisen geben und ca. 5 Minuten backen, bis die Waffeln außen schön knusprig sind.
TIPP: Lass den Deckel des Waffeleisens leicht offen – so gehen die Waffeln besonders schön auf. 👌🏻
Zum Schluss mit griechischem Joghurt, Erdnussbutter, Prebiotic Topping und frischem Obst garnieren.
Und genießen!