Du suchst ein einfaches Grundrezept für Pfannkuchen? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept für Schoko‑Pfannkuchen lässt dich garantiert nie im Stich. Perfekt nicht nur fürs Frühstück an entspannten Morgen, sondern auch ein Highlight für alle Fans von süßen Gerichten und Desserts, wenn spontan Besuch vor der Tür steht. Und haben wir schon erwähnt, dass das Beste daran ist, dass du sie mit genau dem toppen kannst, was du am liebsten magst?
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 99 kcal
- 13 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 5 g Protein
Für 12 Portionen
- 360 ml Milch
- 3 Eier
- 35 g Ghee
- 6 Schuss Vanilleextrakt
- 60 g Xylit
- Prise Salz
- 100 g glattes Mehl
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- Ghee in Spray
- 1 Packung Magerquark
- 6 Schuss Vanille-Stevia Drops
- Prebiotic-Topping Schokolade
- Himbeerkonfitüre mit Birkenzucker
- Himbeeren
- Kokosraspeln
Verfahren
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Danach alle trockenen Zutaten dazugeben und alles glatt mixen.
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Den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit den Quark vorbereiten und mit Stevia Drops süßen.
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Eine Pfanne erhitzen, mit Ghee‑Spray einfetten und die Pfannkuchen nach und nach ausbacken.
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Die Pfannkuchen anschließend mit Himbeermarmelade und Quark bestreichen, aufrollen und mit Chocolate Prebiotic Topping übergießen. Zum Garnieren noch ein paar Himbeeren dazugeben – je nach Geschmack frisch oder gefriergetrocknet – und etwas Kokosraspeln.
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Guten Appetit!
