Du hast Lust auf einen Burger 🍔 und überlegst schon, Essen zu bestellen? Wait a minute! Easy burger kannst du schnell auch zu Hause zubereiten, ganz ohne unnötige Zusatzstoffe, dafür aus hochwertigen Zutaten mit klarer Herkunft, gewürzt genau so, wie du es magst. Diesmal außerdem in einer leichteren Version ohne Braten, also mit weniger Fett und Kalorien! Klingt gut, oder? 😏
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 526 kcal
- 56 g Kohlenhydrate
- 19 g Fett
- 32 g Protein
Für 2 Portionen
- 200 g R2E Hähnchen
- 2 Teelöffel Vollfetter Senf
- 1 Prise granulierter Knoblauch
- 1 Prise granulierte Zwiebeln
- 1 Prise Paprikapulver edelsüß
- 1 Ei
- 40 g Maispaniermehl
- 2 Burgerbrötchen
- 30 g Mayonnaise light
- 50 g Eisbergsalat
- 50 g Kirschtomaten
Verfahren
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Lass die Mischung kurz ruhen, damit das Paniermehl die Flüssigkeit aufnehmen kann.
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Heize anschließend den Backofen auf 200 °C vor.
Forme aus der Fleischmasse Kugeln und wälze sie in Maispaniermehl. Lege sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, drücke sie leicht flach und backe sie für ca. 30–40 Minuten im Ofen.
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Schneide die Burgerbrötchen auf und röste die Hälften leicht an.
👉🏻 Du willst keine gekauften Brötchen verwenden? Dann probier zum Beispiel diese hausgemachten Cottage‑Brötchen, die deinem Burger noch mehr Protein verleihen.
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Jetzt geht’s ans Anrichten.
Gib auf die untere Hälfte des Brötchens einen Löffel light Mayonnaise und das Hähnchenfleisch. Danach kommen geschnittener Salat, Tomaten und zum Schluss die zweite Brötchenhälfte darauf, ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen.
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Und dann kannst du es dir schmecken lassen, guten Appetit!
