Wusstest du, dass man aus unserem Minuten‑Protein‑Porridge nicht nur ein Frühstück in der Schüssel zubereiten kann? Diese Hafermischung eignet sich nämlich auch perfekt als Basis für schnelle Kekse voller Proteine. Und was ist das Beste an diesem Rezept? Du bist in weniger als 20 Minuten fertig! Also, legen wir los!

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Instant Protein Porridge – 400 g – besonders cremig, 25 g Eiweiß pro Portion, reich an Ballaststoffen

7,99 €

Wildblütenhonig – 720 g – Blütenhonig von einem Imker aus dem Naturschutzgebiet in Jesenitz

9,99 €

BIO Kokosöl – 500 ml – kaltgepresst, für die kalte Küche und zur Hautpflege

7,99 €

Gebrochene Schokolade – 250 g – Hochwertige "bean to bar"-Schokolade mit hohem Kakaoanteil, ohne Sojalecithin, Geliermittel oder Aromastoffe

BIO Backpulver – 150 g – Weinsteinbackpulver ohne Phosphat

3,19 €

1 Portion beinhaltet

130 kcal
8 g Kohlenhydrate
8 g Fett
4,6 g Protein

Für 12 Portionen

Verfahren

Vermische zuerst die Porrdige‑Mischung mit dem Backpulver in einer Schüssel. Gib dann einfach die restlichen Zutaten dazu und knete alles zu einem Teig, den du anschließend für 20–30 Minuten zum Ruhen in den Kühlschrank stellst.
Forme aus dem Teig Kekse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreue sie mit der gehackten Schokolade und backe sie für 8‑12 Minuten bei 170 °C.
Und schon sind die Kekse fast ohne Aufwand fertig, guten Appetit!

In der Rezeptur verwendete Produkte