Protein-Cheesecake zum Frühstück

40 Min.

Lust auf ein fancy Frühstück, das dich mit ordentlich Protein versorgt und das du easy vorbereiten kannst, damit morgens mehr Zeit bleibt? Dann probier diesen Mini‑Cheesecake zum Frühstück mit Erdbeeren oder deinem Lieblingsobst – für einen perfekten Start in den Tag. 👌🏻

Außerdem ist er ein absolut fotogenes Highlight, das direkt in deine Story gehört – vergiss nicht, @vilgainrecepty zu markieren! 🥰

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Ahornsirup – 250 ml – Kanadischer Ahornsirup ohne Zucker, Grad A

7,49 €

Grass‑Fed Whey Protein – 2 000 g – aus der Milch von grasgefütterten Kühen aus nachhaltiger Haltung, gesüßt mit Steviolglycosiden, ultrafiltriert bei niedrigen Temperaturen

78,99 €

1 Portion beinhaltet 1 Cheesecake

216 kcal
13,9 g Kohlenhydrate
5,5 g Fett
25 g Protein

Für 2 Portionen

Für den Boden:

200 g Hüttenkäse light
70 g Fettarmer griechischer Joghurt
1 Esslöffel Ahornsirup
10 g Vanille-Proteinpulver
30 g Erdbeeren
1 Ei

Zum Fertigstellen:

20 g Erdbeeren
70 g Agavensirup
15 g Erdbeer‑Prebiotic‑Topping

Verfahren

Cottage Cheese, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Ei und Protein im Mixer cremig pürieren. Die Masse anschließend auf zwei kleine Auflaufförmchen verteilen.
Oben drauf die in Stücke geschnittenen Erdbeeren geben.
Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Zum Schluss jeden Cheesecake mit griechischem Joghurt toppen, mit Erdbeeren und Topping dekorieren und genießen.