Ein einfaches und schnelles Frühstück oder Abendessen, das du in nur einer Pfanne zauberst, dir alle wichtigen Nährstoffe liefert und dich für mehrere Stunden satt macht? Oh yes, please! 🔥 Genau das ist dieses vollgepackte Sandwich mit Speck, Gemüse, perfekt schmelzendem Käse und einem Eier‑Omelett, das du unbedingt probieren musst!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 523 kcal
- 27 g Kohlenhydrate
- 27 g Fett
- 40 g Protein
Für 1 Portion
- 2 Scheiben Toastbrot
- 5 g grass-fed Ghee
- 2 Scheiben Speck
- 2 Eier
- 2 Scheiben Hartkäse
- 1 Scheibe Rucola
- 2 Scheiben Tomaten
- 10 g Avocado
- 1 Esslöffel Ketchup
Verfahren
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Erhitze etwas Ghee in einer Pfanne und lege in die Mitte der Pfanne hochwertigen Speck und deinen Lieblingshartkäse in Scheiben. Wir haben uns diesmal für klassischen Edamer entschieden.
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Die Eier verquirlen und rund um den angebratenen Schinken und Käse in die Pfanne gießen. Auf den Käse zwei Scheiben Toast legen und alles vorsichtig wenden.
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Mit Ketchup bestreichen, Salat oder Rucola sowie Tomatenscheiben in die Mitte geben und das Omelett wie ein Sandwich zusammenklappen, halbieren und genießen.
Guten Appetit! :)
