Schnelle und einfache Gerichte? Genau unser Ding! Und wenn sie dann auch noch nach Italien duften, nach Basilikum... dann ist das für uns einfach die perfekte Kombi. Und wie sieht’s bei dir aus? Probierst du dieses Sandwich à la caprese auch?
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 745 kcal
- 55,5 g Kohlenhydrate
- 39 g Fett
- 45 g Protein
Für 1 Portion
- 1 Vilgain Pita-Brot
- 80 g Vilgain Hähnchenbrustfilet
- 1 Tomate
- 110 g Mozzarella
- 1/2 Teelöffel Ghee
- 50 g Avocado
- 20 g Vilgain Pesto Genovese
- 1 Prise roter Pfeffer
Verfahren
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Das Pitabrot aufschneiden und beide Hälften mit dem Avocado‑Pesto bestreichen.
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Danach die untere Brothälfte mit Tomatenscheiben belegen.
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Auf den Tomaten das gezupfte Hähnchenfleisch verteilen und darauf die Mozzarella‑Scheiben legen.
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Auf den Mozzarella ein kleines Stück Ghee geben und mit der zweiten Brothälfte zuklappen.
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Dann entweder im Toaster oder im Ofen bei 160 °C überbacken, bis der Mozzarella leicht schmilzt und das Brot außen schön knusprig ist.
Und schon kannst du servieren, guten Appetit!
