Süße Pancakes gehen immer – aber wie wäre es diesmal mit einer herzhaften Variante? Dafür kannst du perfekt unseren Pancake Mix verwenden, in den du einfach deine Lieblingsfüllung einbackst – zum Beispiel Schinken und Käse. Dazu noch dein Lieblingsgemüse und eine Sauce, und schon steht in nur wenigen Minuten ein richtig gutes protein- und kohlenhydratreiches Frühstück oder Brunch auf dem Tisch, das du jedes Mal anders zubereiten kannst…
Und, was würdest du dazugeben? Bleibst du bei Schinken und Käse oder packst du noch Thunfisch, fermentiertes Gemüse oder Hähnchen dazu und machst daraus ein schnelles Abendessen, wenn es mal fix gehen muss? 😏
1 Portion beinhaltet
- 401 kcal
- 26 g Kohlenhydrate
- 18,5 g Fett
- 32,7 g Protein
Für 1 Portion
- 70 g Vilgain Protein-Mix für Pfannkuchen und Waffeln – Low Sugar
- 70 ml Wasser
- 20 g 30% Edamer
- 20 g Kochschinken
- 2 ml Ghee in Spray
Verfahren
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Etwas Ghee in die Pfanne geben. Einen Löffel Teig hineingeben, darauf je eine Scheibe Schinken und Käse legen und anschließend wieder einen Löffel Teig darübergeben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die restlichen Pancakes genauso zubereiten.
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Zum Schluss mit Schnittlauch garnieren. Dazu passt Gemüse super.
