Hast du Lust auf etwas Süßes, möchtest aber eine gesündere Alternative ohne Zusatzstoffe und aus Zutaten, die deinem Körper guttun? Wie wäre es mit diesen Hafer‑Cookies mit Erdbeeren und Schokolade, die lecker, knusprig und voller Ballaststoffe sind? Einfach ein paar Zutaten mixen, ab in den Ofen – und schon hast du in wenigen Minuten ein Dessert oder einen Snack für Schule und Arbeit. 🍪
1 Portion beinhaltet
- 115 kcal
- 12 g Kohlenhydrate
- 4 g Fett
- 6 g Protein
Für 12 Portionen
- 2 Bananen
- 150 g Haferflocken
- 60 g Erdnussbutter
- 50 g Schoko-Drops – Zartbitterschokolade
- 15 g Gefriergetrocknete Erdbeeren
- 10 g Kokosöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Vanilleextrakt
Verfahren
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Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Kokosöl, Vanilleextrakt und Erdnussbutter vermischen.
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Füge dann die Haferflocken, gefriergetrocknete oder klein geschnittene frische Erdbeeren, Schokodrops und Backpulver hinzu.
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Alles gut vermischen. Wenn der Teig zu dickflüssig ist, etwas Pflanzenmilch hinzufügen.
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Forme aus dem Teig ca. 12 Kekse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
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Backe die Kekse bei 175 °C ca. 30–35 Minuten.
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Dann abkühlen lassen und genießen!
