Du weißt noch nicht, was du an Silvester servieren sollst? Oder suchst du nach einer schnellen, aber besonderen Idee für deine Gäste? Dann haben wir genau das Richtige für dich: eine Bruschetta mit unglaublich spannendem Geschmack. Die Kombination aus Käse, Cranberries und Granatapfel schmeckt einfach fantastisch.
1 Portion beinhaltet
- 109 kcal
- 13,9 g Kohlenhydrate
- 3,7 g Fett
- 4,6 g Protein
Für 15 Portionen
- 1 langes Baguette
- Avocadoöl
- 200 g Camambert
- 100 g Cranberries
- 85 g Granatapfel
- 35 g Kokosnusszucker
- 60 ml Wasser
- Frisches Basilikum
Verfahren
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Auf das vorgebackene Baguette den in Scheiben geschnittenen Weichkäse legen und noch einmal für weitere 5 Minuten backen.
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In der Zwischenzeit die Zutaten für die Sauce vorbereiten – die Cranberries klein hacken und den Granatapfel entkernen.
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Die Cranberries und den Granatapfel mit Zucker und Wasser in einen Topf geben. Etwa 5‑8 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries weich sind.
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Die eingekochte Mischung löffelweise auf dem Käse verteilen, mit etwas gehacktem frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.
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Guten Appetit!
